Med en perforert grillplate kan røyken fra grillen slippe opp til maten og gi den velkjente smaken og duften av kullgrill. Grillplaten er spesielt egnet til skalldyr og til grønnsaker, som er for små til å ligge på en grillrist uten å falle ned. Den halvformede grillristen gir plass til andre grillteknikker, nærmere bestemt til annet grilltilbehør. For eksempel kan du bruke en halvrund bakesten eller grillrist på den andre halvdelen av grillarealet og få mest mulig ut av din Big Green Egg til et måltid.
Med en perforert grillplate kan røyken fra grillen slippe opp til maten og gi den velkjente smaken og duften av kullgrill. Grillplaten er spesielt egnet til skalldyr og til grønnsaker, som er for små til å ligge på en grillrist uten å falle ned. Den halvformede grillristen gir plass til andre grillteknikker, nærmere bestemt til annet grilltilbehør. For eksempel kan du bruke en halvrund bakesten eller grillrist på den andre halvdelen av grillarealet og få mest mulig ut av din Big Green Egg til et måltid.