Mill & Mortar smaksetter din matlaging med hjelp av fantastiske krydder fra alle verdens hjørner. Fabrikken ble grunnet i 2008 i Vedbæk i Danmark og selger i dag sine krydder til cirka 22 land. Mill & Mortar er veldig nøye med utvalget av krydder og strever alltid etter å nå høyeste kvalitet. Alle krydderene plukkes, sorteres og pakkes for hånd for at få tak på de aller beste og kunne tilby kundene sine autentiske smaksopplevelser.
Uansett om du er en mesterkokk eller en glad amatør så har Mill & Mortar garantert noe for deg. Deres ønskemål er å kunne inspirere alle til å lage mat og våge eksperimentere mer i kjøkkenet.
I supermarkedet har man i mange år kunne finne adskillige krydder, hvor det ikke står tidspunkt for når det ble produsert, hvor det stammer fra eller hvordan det er blitt produsert. Holdbarheten er langt ute i fremtiden og man skal lete lenge etter den autentiske smak. De fleste har derfor glemt hvordan riktige krydder ser ut, men dette har Mill & Mortar tenkt seg å forandre på.
Mill & Mortar har tre grunnleggende prinsipper, før de introduserer et krydderi. Krydderne skal være fra årets høst, ser ut som, lufte og smake som, da de ble høstet. Krydderne skal ha en spesifikk opprinnelse, slik at man alltid vet når og hvordan de er dyrket og høstet. Produktet skal være unikt og fortelle en historie om mennesker, men ønsker å skape noe unikt. Sist men ikke minst, skal alt dyrkes med respekt for jordens ressurser.
