Zwilling

PRODUKTER

MER OM ZWILLING

OPPSKRIFT

Vinterhøytiden er her!

Endelig er julen – overraskelsenes høytid - rett rundt hjørnet! Kjøkkenet dufter nå av deilige julekrydder og fra høyttaleren spilles klassiske julemelodier. Sakte men sikkert sprer julestemningen seg til alle hjemmets rom. Julen innebærer mange forberedelser. Innkjøp av gaver og planlegging av baking av godsaker og tilberedning av mat. Mange ganger kan det være vanskelig å holde tritt med alt som skal gjøres. Sammen med Johanne Mosgaard har vi samlet våre beste tips for å redusere julestresset!

Johanne er en fantastisk matkreatør som bor på Nordjylland sammen med sin datter, mann og to hunder. Det som forener Johanne og Zwilling, er deres felles mål om å redusere matsvinn på en kreativ måte. Scroll nedover for å se en deilig oppskrift fra Johanne som garantert vil bli en favoritt på ethvert julebord. Men først får du våre fem beste tips.

1. Tilbered og forleng matens holdbarhetstid

Med Fresh and Save er det mulig. Forsegl maten din med vakuumteknologi som holder den fersk opptil 5 ganger lenger.  Sortimentet omfatter lufttette beholdere og poser samt en brukervennlig vakuumpumpe. Med et knappetrykk har du forseglet råvarene dine.

2. Spar penger – og tid

Med Fresh and Save kan du kjøpe ingrediensene på forhånd og oppbevare dem slik at de holder seg ferske lenger. Det betyr at du kan benytte deg av tilbud og rabatter i matbutikken før de tar slutt, samtidig som du har fersk mat til sesongens middager.

3. Enkelhet er det viktigste

Takket være litiumbatteriet trenger vakuumpumpen sjelden å lades. Praktisk størrelse som får plass i bestikkskuffen - alltid lett tilgjengelig når du trenger den! Både beholdere og poser tåler mikrobølgeovn og fryser. Glassbeholderne er også ovnssikre, slik at du kan lage mat direkte i dem. I tillegg til lagring kan posene også brukes til marinering og er spesielt egnet for sous vide.

4. Unngå å kaste gode rester fra julematen

Med et knappetrykk på vakuumpumpen har du raskt tatt vare på matrestene. Kanskje barna skal på aktiviteter i ferien? Fresh & Save har også praktiske matbokser. Maten holder seg i flere dager og er deretter klar til utfluktsdagen. Med Zwillings Fresh and Save vinkork kan du forlenge vinens holdbarhet og beholde smaken.

5. Mer tid til å nyte ferien

Til slutt: Husk at julen handler om å tilbringe tid sammen med dem du er glad i. Ta en pause - stopp opp - og nyt de gode øyeblikkene. Ved å gjøre det enkelt å lage mat til alle vinterens festligheter og ta vare på restene, kan du ikke bare spare tid, men også penger. Dette er en av forhåpningene bak Fresh & Save – slik at du kan slappe mer av i julen og tilbringe mer tid sammen med dem du liker best.

 
Forbered maten slik at den er fersk til julemiddagen

 
Vakuumpakkede rester holder seg ferske opptil fem ganger lenger enn ved tradisjonell oppbevaring.

Zwilling Fresh and Save-serien er en pioner innen matoppbevaring. Ingrediensene og rettene dine holder seg
opptil 5 ganger lenger i Fresh and Save-beholdere og -poser. På denne måten reduserer du også risikoen for
matsvinn drastisk og sparer penger.

Vakuumposene kan også brukes til å marinere ingredienser eller tilberede sous vide-retter. I tillegg tåler både
beholdere og poser både mikrobølgeovn og fryser, og de kan enkelt vaskes i oppvaskmaskinen.

Fresh and Save åpner for nye muligheter på kjøkkenet. Vakuumbeholderne i glass kan brukes i ovnen, noe som
gjør det mulig å tilberede morgendagens lunsj direkte i beholderen. Seriens vinkork forlenger vinens holdbarhet
og forhindrer oksidering.

I tillegg fungerer vakuumpumpen sammen med Zwilling Enfinigy-blenderen. Vakuumforseglede smoothies holder
seg ferske i både smak og konsistens i flere dager. Nå kan du tilberede smoothies og ha dem tilgjengelig i løpet
av uken når du er på farten!

Zwilling er ledende innen kjøkkenkniver og har et velfortjent godt rykte. Det som kjennetegner Zwilling-knivene
er deres enestående skarphet og presisjon.

Alle knivene i Zwilling-serien er laget ved hjelp av presisjonsteknikk og materialer av høy kvalitet. Resultatet
er kniver som ikke bare er skarpe fra starten av, men som også holder seg skarpe lenge. Den slitesterke
konstruksjonen gjør knivene ideelle for en rekke oppgaver på kjøkkenet.

I tillegg til skarpheten er Zwilling-knivene også kjent for sin ergonomi. De er enkle å håndtere og gir enestående
kontroll og komfort når du skjærer og hakker.

Så hvis du er ute etter kjøkkenkniver som kombinerer topp kvalitet, skarphet og brukervennlighet, er Zwilling
et trygt valg.

Serien skiller seg ut blant husholdningsapparater med sitt moderne design og imponerende ytelse. Den omfatter
en rekke innovative apparater, blant annet blendere, brødristere og vannkokere. Det som gjør Zwilling's Enfinigy
unik, er kombinasjonen av eleganse og brukervennlighet.

Med kraftige motorer og intuitive kontroller kan du lage alt fra silkemyke smoothies til perfekt ristet brød ved å
trykke på en knapp. Robust konstruksjon og brukervennlige funksjoner gjør Enfinigy til et pålitelig valg på kjøkkenet.

Zwilling er synonymt med kvalitet, og grytene og pannene deres er intet unntak. Det som gjør dem spesielle,
er den avanserte teknologien og det omhyggelige håndverket som ligger bak hvert enkelt produkt.

Med materialer av høyeste kvalitet og innovativ design er Zwillings stekepanner og kasseroller laget for å vare
lenge og gi enestående resultater. De har en imponerende varmefordeling og holder jevnt på varmen, noe som
sikrer jevn tilberedning og god smak.

I tillegg er de designet med tanke på brukervennlighet. Komfortable håndtak og nyttige funksjoner gjør at du
kan lage mat med presisjon og rengjøre den enkelt. Med Zwillings stekepanner og kasseroller blir matlagingen
ikke bare en oppgave, men en kunstform.

Zwillings redskaper er laget av materialer av høy kvalitet og med sans for detaljer, og er en pålitelig støtte i alle
kjøkkenoppgaver. De er designet for å være ergonomiske og brukervennlige, noe som gjør dem enkle å håndtere.

Uansett om det dreier seg om et enkelt hverdagsmåltid eller et festmåltid, er bestikk fra Zwilling en del av
borddekkingen. De er en investering i kvalitet og holdbarhet som du kan stole på i mange år fremover.

Gi kjøkkenet ditt den kvaliteten og elegansen det fortjener med bestikk og kjøkkenutstyr fra Zwilling.

Her er Johannes oppskrift som er enkel å lage og som du kan servere til vinterens festligheter.

Grønnkålssalat med gresskar, quinoa og appelsinvinaigrette

For 4-5 personer

• 1/2 gresskar
• 1 dl quinoa
• 150 g grønnkål
• 1/2 granateple
• 50 g gresskarfrø
• 2 ss olivenolje
• 1/2 salt

Gjør slik

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Del gresskaret i to og fjern frøene. Skjær av skallet (du kan også la det være på hvis du bruker økologisk gresskar). Skjær gresskaret i store terninger, vend med olje og litt salt, legg på et stekebrett og stek i ovnen i ca. 20 minutter. I mellomtiden koker du quinoaen i 2 dl lettsaltet vann i ca. 13-15 minutter til frøene har poppet opp.
2. Fjern den grove stilken fra grønnkålen og hakk den fint. Skrell granateplet og rist gresskarfrøene i en tørr stekepanne til de er gylne og duftende.
3. La de bakte gresskarbitene og quinoaen avkjøles litt, og bland deretter med granateplefrøene (spar litt ekstra til toppingen) og appelsinvinaigretten. Topp til slutt med ristede gresskarfrø og ekstra granateplefrø. Salaten kan serveres varm eller kald.

Vinaigrette med appelsin:

• 1 appelsin
• 1-2 ss hvitvinseddik
• 1 ss ekstra virgin olivenolje
• 1 ss lønnesirup
• 1 klype salt
• nymalt pepper

Gjør slik

1. Del appelsinen i to og press saften med en juicepresse eller med hendene. Bland appelsinsaften med hvitvinseddik, olivenolje, sirup, salt og pepper.
2. Smak til etter smak. Ønsker du mer sødme, tilsett litt sirup. For mer syrlighet, tilsett eddik. Ønsker du mer fylde, tilsett mer olje. Hvis du vil ha den sterkere, tilsett pepper og til slutt salt etter behov.