Om du bare fikk velge et kjøkkenredskap, hvilken hadde du valgt? En skikkelig bra blender så klart! Å lage mat trenger ikke være vanskelig eller kreve mange redskap, men det finnes noen redskaper som er kjøkkenets stjerner og som klarer det meste! En av dem er blenderen. En skikkelig bra blender gjør hverdagen litt lettere og lager sauser, supper og smoothies. Bortsett fra at den er enkel å bruke får blenderen pluss poeng for at den tar liten plass på kjøkkenbenken og dessuten er den enkel å rengjøre. En blender kan brukes til mye mer enn du kanskje tror, alt fra pesto til pina colada.
Dette kan du også lage i blenderen
- Iskrem, sorbet og frozen yoghurt - Det er superenkelt å lage gode, kalde desserter i din høyhastighetsblender og det beste med å lage hjemmelaget er at man kan smaksette som man vil! En ting man kan prøve er å blande litt urter i frukt- eller bær iskrem - som f.eks en mango-basilikum-iskrem!
- Varm suppe - I en blender av høy kvalitet kan man i mange tilfeller faktisk lage suppe - som varmes opp i blenderen! Du kjører den bare på høyeste effekt og sakte men sikkert kommer suppen til å begynne å ryke - enklere kan det ikke bli!
- Deug og røre - Du kan f.eks lage muffins, pannekaker eller fullkornsbrød. Hjemmebakt smaker alltid best! Unngå klumper og unødvendig jobb og lag deigen eller røren direkte i blenderen.
- Peanøttsmør - Å lage eget peanøttsmør er både enkelt og godt. Men det finnes mye mer enn bare peanøtter man kan lage smør av - prøv macadamia, pistache eller cashew også!
- Barnemat - Puréer av forskjellige typer mat som passer til en baby blir silkemyke når du kjører det i blenderen. Rotfrukter, laks, mango, gulrøtter eller erter?
- Mel - Du kan faktiskt også lage eget mel av f.eks kikerter.
