Tefal

Gjør matlagingen enklere med Tefal Ingenio!

Tefals Ingenio-kolleksjon omfatter stekepanner og kasseroller av topp kvalitet for både profesjonelle og private kjøkken. Stekepannene og kasserollene har ikke fast håndtak, men et avtakbart håndtak som kan brukes på alle kokekarene. Det er enkelt å bruke på koketoppen, i stekeovnen og deretter enkelt å oppbevare i kjøleskapet. Det avtakbare håndtaket gjør også at pannene tar minimalt med plass, ettersom de kan stables inni hverandre i kjøkkenskapet.

• Opptil 50% plassbesparende takket være det stabelbare designet.
• Avtakbart håndtak gir mer plass i skapet, på koketoppen og i oppvaskmaskinen.
• Det sikre, avtakbare håndtaket gjør at du kan bruke pannen og gryten selv i stekeovnen.
• Plastlokkene gjør det enkelt å oppbevare rester i kjøleskapet uten at maten tar smak av andre ingredienser.
• Det avtakbare håndtaket kan løfte opptil 10 kg og leveres med 10 års garanti.

Velg materiale

Velg riktig stekepanne i henhold til ingrediensen du skal tilberede!

En stekepanne i rustfritt stål gir en perfekt stekeflate og krever høy varme, noe som er ideelt for kjøtt og fjærkre. Den fordeler også varmen jevnt og effektivt, men bare når den er skikkelig varm. Det beste resultatet får du ved å tilsette rikelig med matfett i pannen, varme den opp og deretter senke varmen. Rustfritt stål er også svært varmebestandig, noe som gjør at pannen holder lenger. Matvarer som fisk, tofu og egg kan imidlertid lett feste seg eller falle fra hverandre ved høy varme, så det kan være lurt å unngå panner i rustfritt stål til disse matvarene.

En stekepanne med keramisk belegg reduserer risikoen for at maten brenner seg fast, for eksempel på fisk eller grønnsaker. Keramiske panner er svært slitesterke og gir dessuten en fin stekeflate med minimalt med fett.

Non-stick-stekepanner er belagt slik at maten ikke fester seg til pannen. De er perfekte til å steke amerikanske pannekaker uten å tilsette matfett, noe som gir pannekakene en silkemyk overflate. De er også ypperlige til å steke ømfintlig mat som egg eller fisk, da de gjør det enkelt å snu maten uten at den går i stykker eller fester seg. De er også nyttige for sunnere matlaging uten olje eller smør.

Tefals profesjonelle Ingenio-kolleksjon omfatter stekepanner og kasseroller i toppklasse for både profesjonelle
og private kjøkken. Stekepannene og kasserollene er designet med et avtakbart håndtak i Tefals patenterte design,
slik at de kan brukes både på koketoppen og i ovnen. På denne måten fungerer de som gryterett, stekeform
og kasserolle - alt i ett! Kolleksjonen sparer deg også for oppbevaringsplass ettersom de kan stables.

Ingenios forsjellige panner

UNLIMITED ON

RENEW ON

PREFERENCE

Utvalgte favoritter fra Ingenio

PERFORMANCE KASSEROLLESETT

DAILY CHEF ON SETT, 8 DELER

ECO RESIST STEKEPANNE, 28 CM

Perfekt tilbehør til din Ingenio

TEFAL INGENIO HÅNDTAK, RUSTFRITT STÅL

TEFAL 5 SEC CHOPPER MINIHAKKER

TEFAL INGENIO SPRUTEBESKYTTENDE LOKK

Perfekt stekt entrecôte

4 porsjoner

Ingredienser

• 4 biter entrecote, ca 200 gram per person
• 4 ss rapsolje
• 1 ts flaksalt
• 2 ts svart pepper, grovt malt
• 30 g smør
• Et par kvister fersk rosmarin eller timian
• 3-5 hvitløksfedd, skrelt

Slike gjør du

1. Entrecôte: Ta ut kjøttet og la det stå i romtemperatur i minst 30-45 minutter før tilberedning.
2. Ha salt og pepper på kjøttstykkene.
3. Varm opp en stekepanne på høy varme. Tilsett oljen. Stek i ca. 2 minutter på hver side, akkurat nok hvis kjøttet er 2 cm tykt. Senk deretter varmen til middels og tilsett en klatt smør, hvitløksfedd og urter. Snu kjøttet bare én gang for å få en fint stekt overflate og hell fettet over kjøttstykket mens det steker.
4. Hvis du har et termometer, bør kjøttets indre temperatur være 52-54 grader for medium stekt.
5. La kjøttet hvile i minst 5-7 minutter før det skjæres opp og serveres.