Visste du at ostehøvelen ble oppfunnet i 1925 av den norske møbelsnekkeren Thor Bjørklund? Han er grunnleggeren til firmaet Bjørklund og Sønner, som siden 1925 har produsert den opprinnelige modellen i Lillehammer. Hos oss finner du en nyproduksjon av Bjørklunds originaldesign. I norden er ostehøvelen et svært vanlig redskap på kjøkkenet. Utenfor norden er det ikke i det hele tatt like vanlig - og derfor kjøper man i mange land ferdigskåret ost i skiver.
Hos Bakeren og Kokken finner du flere forskjellige modeller av den klassiske ostehøvelen. Men her finner du også det danske designet av ostehøvelen med tråd. Denne passer svært bra til de litt mykere ostene som for eksempel Svarte Sara og Morbier.
Vi har også en osteholder som er et hygienisk alternativ til deg som ikke vil at alle ved frokostbordet skal ta i osten med hendene. Med en osteholder kan du høvle osteskiver uten å holde i selve osten. På den måten forhindrer du møkk og bakterier i å komme i kontakt med osten. En osteholder passer perfekt hjemme på frokostbordet - men også til den offentlige frokostbufféen.
