La Via del Tè er historien om en familie som ble startet i september 1961 av Alfredo Carrai og hans kone Lalla, og som i dag videreføres av deres barn og barnebarn.
Alfredo var fascinert av teverdenen, og tok utfordringen med å introdusere kulturen rundt denne drikken i Italia, der te på den tiden var nesten ukjent. Ønsket om å fordype seg i tekulturen førte til at han foretok mange reiser på jakt etter de sjeldneste og beste teene. Alfredos første reiser til Kina minner om sider fra en eventyrbok.
Etter mer enn seksti år er La Via del Tè fortsatt en familiebedrift, drevet av den samme lidenskapen som da den ble grunnlagt. Fra å importere de beste avlingene fra opprinnelseslandene til å skape blandinger og kolleksjoner, kombineres innovasjon og kjærlighet til detaljer i den florentinske håndverkstradisjonen.
