En holdbar kniv med et åttekantet håndtak i pakkatre. Bladets finish er med klare damascuslag, som er med på å skape det flotte mønsteret. Kniven har en hardhet på 60-62 på HRC-skalaen også har den hele 33 lag. Kjernestålet er VG10 og den er smidd på den klassiske japanske måten. Du får en lett og balansert kniv som kan brukes til alle typer oppgaver på kjøkkenet.
En holdbar kniv med et åttekantet håndtak i pakkatre. Bladets finish er med klare damascuslag, som er med på å skape det flotte mønsteret. Kniven har en hardhet på 60-62 på HRC-skalaen også har den hele 33 lag. Kjernestålet er VG10 og den er smidd på den klassiske japanske måten. Du får en lett og balansert kniv som kan brukes til alle typer oppgaver på kjøkkenet.