Kniven er helsmidd og fremstilt av hardt rustfritt stål med høyt innehold av karbon, som i kombinasjon med smieprosessen gjør at man kan slipe en skarp og fin egg.
Disse knivene holder seg skarpe lenge - og kan slipes med et brynestål. Knivenes balanse er optimal - noe som gjør dem til fantastiske, profesjonelle arbeidsredskap.
Kniven er helsmidd og fremstilt av hardt rustfritt stål med høyt innehold av karbon, som i kombinasjon med smieprosessen gjør at man kan slipe en skarp og fin egg.
Disse knivene holder seg skarpe lenge - og kan slipes med et brynestål. Knivenes balanse er optimal - noe som gjør dem til fantastiske, profesjonelle arbeidsredskap.