Senzo er en vakkert smidd kniv fra Seki, Japan. Den har en hardhet på hele 60-62 på HRC-skalaen, som gir den unike skarpheten. Kjernestålet er VG10 også er det hele 33 lag. De mange lagene skaper et flott damascus mønster. Håndtaket er laget i svart pakkatre, dessuten har håndtaket en støtabsorberende ring.