Kjøkkenkniver
{{ review.Stars }} Anmeldt av {{ review.FirstName }} {{ review.LastName }}
{{ review.PositiveVotes }}
En høykvalitativ kinesisk kokkekniv fra Victorinox med et solid fibroxhåndtak som gir et stødig grep rundt håndtaket på kniven. Bladet er 18 cm langt.
Bladet er rakt og bredt med et utseende som minner om en kjøttøks. Til tross for et utseende som kan virke noe avskrekkende er dette et verktøy som både er smidig og allsidig. Et riktig presisjonsverktøy utviklet etter tusentalls år av bruk i det kinesiske kjøkken.
Det kan være litt uvant å bruke en kokkekniv av denne størrelsen i begynnelsen men etter hvert oppdager man at den kinesiske kokkekniven er en meget god kniv. Tyngdekraften og eggens skarphet gjør kniven enkel å bruke enten man skal strimle eller finhakke benfritt kjøtt, kylling, fisk, skalldyr eller grønnsaker.
At knivhakkeren er tilpasset det asiatiske kjøkken er velkjent men nå har også kokker i vestverden innsett, det som kinserne har visst om helt siden Mingdynastiet, at den kinesiske kokkekniven har sin plass på alle moderne kjøkken. Nå kan hjemmekokken hakke seg en pannebiff med løk eller en herlig Tournedos av fileten og strimle salat med sin kinesieke kokkekniv.
En høykvalitativ kinesisk kokkekniv fra Victorinox med et solid fibroxhåndtak som gir et stødig grep rundt håndtaket på kniven. Bladet er 18 cm langt.
Bladet er rakt og bredt med et utseende som minner om en kjøttøks. Til tross for et utseende som kan virke noe avskrekkende er dette et verktøy som både er smidig og allsidig. Et riktig presisjonsverktøy utviklet etter tusentalls år av bruk i det kinesiske kjøkken.
Det kan være litt uvant å bruke en kokkekniv av denne størrelsen i begynnelsen men etter hvert oppdager man at den kinesiske kokkekniven er en meget god kniv. Tyngdekraften og eggens skarphet gjør kniven enkel å bruke enten man skal strimle eller finhakke benfritt kjøtt, kylling, fisk, skalldyr eller grønnsaker.
At knivhakkeren er tilpasset det asiatiske kjøkken er velkjent men nå har også kokker i vestverden innsett, det som kinserne har visst om helt siden Mingdynastiet, at den kinesiske kokkekniven har sin plass på alle moderne kjøkken. Nå kan hjemmekokken hakke seg en pannebiff med løk eller en herlig Tournedos av fileten og strimle salat med sin kinesieke kokkekniv.
