Bagaren och Kocken AB

Zwilling Bob Kramer

Du finner Zwillings knivserie Bob Kramer online hos oss på Bakeren og Kokken. Fine kniver til gode priser og med smidige leveranser. Velg blant mange ulike knivmodeller fra Bob Kramer.

Men hvem er så Bob Kramer? Han er ingen mindre enn verdens kanskje mest respekterte knivsmed. Han er fra USA men er først og fremst inspirert av den japanske knivkulturen. Japanske knivar er de skarpeste og mest vellagde knivene i verden. Sammen med Bob Kramer har Zwilling tatt frem serien med knivsmedens navn. Knivene i serien kombinerer Bob Kramers japanske influenser med Zwillings mangeårige tyske ingeniørkunst. Resultatet blir en serie kjøkkenkniver av meget høy kvalitet.

Bob Kramer-knivene er smidd med damaskusmønster til en hardhet av 63 HRC. Jo hardere kniv, jo skarpere kan man slipe eggen og 63 HRC er ekstraordinært hardt. Serien består av ulike knivtyper, fra santoku, brødkniv og skrellekniv til kokkekniv og fileteringskniv.

Zwilling Bob Kramer