Performance
Performance er kaffetrakteren for den ekte kaffeelskeren som alltid streber etter den perfekte bryggeopplevelsen. Smak, stil og innovativ teknologi forenes i hver eneste kopp for å skape en unik og uforglemmelig kaffeopplevelse.
Wilfa
Wilfa er et skandinavisk merke med lidenskap for kvalitet, innovasjon og funksjonelt design. Enten du trenger en blender, en kaffetrakter eller en slow juicer, tilbyr Wilfa pålitelige produkter som gjør hverdagen enklere – alltid med 5 års garanti. Med en sterk tradisjon innen husholdningselektronikk kombinerer Wilfa moderne teknologi med brukervennlige funksjoner, slik at du kan nyte smakfulle opplevelser hver dag. Fra perfekt brygget kaffe til næringsrike juicer og kremete smoothies – Wilfa hjelper deg med å få mest mulig ut av råvarene dine, hver gang.
)
Kaffetraktere for kaffeelskere
For en ekte kaffeelsker starter hver dag med den perfekte koppen kaffe - og en god kaffemaskin er nøkkelen til den opplevelsen. Med den rette kaffetrakteren kan du maksimere smak, aroma og kvalitet, og ta kaffestunden til neste nivå.
Oppdag Zense kaffemaskinen fra Wilfa – det perfekte valget for deg som vil nyte god kaffe hver dag. Med en kombinasjon av avansert teknologi og stilig design, blir denne kaffetrakteren en naturlig del av kjøkkenet ditt.
Enkel bruk med avtakbar vanntank
Den smarte, avtakbare vanntanken på 1,25 liter gjør det superenkelt å fylle på vann. Med klare doseringsanbefalinger finner du alltid den rette balansen mellom vann og kaffe, så hver kopp blir en smaksopplevelse.Friskt vann for ren smak
Zense bruker en innovativ pumpeteknologi som sørger for at vannet alltid er friskt og oksygenrikt. Systemet tømmes helt etter hver brygging, slik at du aldri får gammelt vann i kaffen.Full kontroll – eller helt automatisk
Zense finnes i flere modeller, farger og utførelser – slik at du kan finne den som passer både din stil og dine bryggepreferanser. Velg manuell flytkontroll hvis du vil ha full kontroll over bryggingen og justere vannstrømmen etter smak. Eller velg en modell med automatisk dryppstopp, som stopper vannet når du løfter kannen – enkelt og smidig. Uansett hva du foretrekker, får du en brygger som kombinerer smart funksjon med stilren design.
)
)
)
)
Performance Compact
Er du en kaffeentusiast med begrenset plass på kjøkkenet? Da er Performance Compact perfekt for deg. Dette er en liten kaffetrakter som lar deg nyte kvalitetskaffe uten å ta opp for mye plass på kjøkkenbenken.
)
Performance Thermo
Performance Thermo har en termokanne i rustfritt stål som kaffen brygges direkte i. Denne kaffetrakteren er designet for å holde den nybryggede kaffen varm og fersk så lenge som mulig uten at det går på bekostning av smaken.
Utvalgte produkter
Kaffeskole med Wilfa
Nøkkelen til en god kopp kaffe ligger både i kvaliteten på kaffebønnene og i utstyret som brukes til å kverne og brygge kaffen. Fra kaffebønnene kvernes til du tar den første slurken, spiller hvert eneste trinn i prosessen en avgjørende rolle for å få fram de fantastiske smakene og aromaene i kaffen. Å investere i kaffeutstyr av god kvalitet kan derfor utgjøre en utrolig forskjell. Alt fra kaffekvern til espressomaskin og kaffetrakter har en spesifikk funksjon som påvirker kaffens smak. Når du først har forstått hvor viktig utstyret er for kaffens smak, blir det lettere å forstå behovet for å oppgradere kaffeutstyret.
Det trenger ikke å være vanskelig å brygge kaffe av topp kvalitet. Her er tipsene som gjør det enkelt å oppgradere kaffen du lager hver dag.
)
)
)
Steg 1 – Rengjøring
En god kopp kaffe starter med rent utstyr. Det første du bør gjøre for å sikre den beste smaken, er å rengjøre alt utstyr som er i kontakt med kaffen – både før, under og etter bryggingen. Kafferester fra tidligere brygginger kan gi bismaker til den ferske kaffen. Husk å vaske kaffekannen og filterholderen med oppvaskmiddel og vann før hver brygging, og skyll godt. Bruk et kafferensemiddel til å rense kaffetrakteren annenhver uke.
Steg 2 – Nymalte kaffebønner
Opplev forskjellen med nymalte bønner! Neste steg for en smakfull kaffe er å male bønnene selv. Hele kaffebønner bevarer aroma og smak mye bedre enn ferdigmalt kaffe. Mal bønnene rett før brygging for å bevare de naturlige smakene. Gamle og tørre bønner har mistet mye av smaken og gir et dårligere utgangspunkt for brygging.
Steg 3 – Kaffefilteret
Bedre kaffe med et skylt kaffefilter. Papirfiltre kan avgi en uønsket papirsmak til kaffen. Unngå dette ved å skylle filteret med varmt vann før du fyller det med nymalt kaffe. Bruk hvite filtre fremfor brune, da disse avgir mindre smak.
Steg 4 – Rent og friskt vann
Kaffe består av 98,5 % vann – derfor har vannkvaliteten stor betydning for smaken. Unngå å fylle vannbeholderen med kaffekannen, da den kan inneholde kafferester som påvirker smaken. Bruk heller friskt, kaldt vann, som ofte har høyere oksygeninnhold og bedre bidrar til å trekke ut smakene i kaffen.
Steg 5 – Riktig mengde og flat kaffebunn
Det riktige blandingsforholdet mellom vann og kaffe er avgjørende for smaken. Bestem deg for hvor mye kaffe du vil brygge før du fyller vann og kaffe i trakteren, slik at du får riktig forhold. Norsk Kaffeinformasjon anbefaler 60 gram kaffebønner per liter vann.
Når du har riktig blandingsforhold, bør du riste filterholderen lett for å sikre en jevn og flat kaffebunn. Dette sørger for at alt kaffepulveret kommer i kontakt med vannet og at ingen smak går til spille.
Steg 6 – Temperatur og kontakttid
For en perfekt brygget kaffe er det viktig at vannet holder riktig temperatur og at det har kontakt med kaffepulveret lenge nok. Ideelt sett bør vannet holde mellom 92–96°C gjennom hele bryggeprosessen.
Anbefalt bryggetid er 4–6 minutter, avhengig av kaffesorten. Vannet bør være i kontakt med kaffepulveret i 4–6 minutter før det drypper ned i kannen. For å sikre riktig kontakttid kan du bruke det justerbare dryppstoppet i filterholderen. Med riktig innstilling kan du oppnå samme kontakttid enten du brygger en enkelt kopp eller en hel kanne.
Steg 7 – Oppbevaring
Brygg heller kaffe flere ganger enn å lagre den lenge. En termoskanne er den beste måten å holde kaffen varm på. Kaffe bør ikke lagres mer enn en halvtime, da den raskt mister både smak og friskhet.
Dersom du ønsker kaffe gjennom hele dagen, er det bedre å brygge litt om gangen og heller lage ny kaffe flere ganger.
Tips: Forvarm termosen med varmt vann før du heller i kaffen, slik at den holder seg varm lenger. En kald kanne vil trekke ned temperaturen raskt.
)
)
Wilfa
Kjøp mikser, vaffeljern, kaffetrakter eller andre kjøkkenmaskiner fra norske Wilfa online hos oss på Bakeren og Kokken. Produkter skreddersydd for skandinaviske kjøkken og hjem! Vi tilbyr alltid gode priser, raske leveranser og god service når du bestiller hos oss.
Wilfa AS ble grunnlagt i Norge i 1948. Produksjonen startet opprinnelig med støvsugere, men har utviklet seg gjennom årene til et bredt sortiment av kjøkkenprodukter. I dag tilbyr Wilfa alt fra kaffetraktere og vaffeljern til blendere og iskremmaskiner. Wilfa legger stor vekt på kvalitet og kjøkkenglede, slik at deres produkter gir deg en bedre matlagingsopplevelse.
Siden oppstarten har Wilfa utviklet produkter med lang levetid, og siden 2020 har de også hatt markedets beste garanti. Nå er fokuset på å bli klimanøytrale innen 2025! Les mer om Wilfas miljøarbeid her.
){kind=logo}