Ola Särén er et lite familieeid selskap fra Onsala like utenfor Göteborg som har spesialisert seg på knivlister. Alt startet i 2018 i en Attefallsstuga på 25m2 hjemme på gården hvor Ola begynte å eksperimentere med de aller første prototypene. Ola designer og produserer alle sine produkter selv. Siden han jobber med tre, som er et levende materiale, kan knivlistene variere noe i utseende mellom produksjonsomgangene og velges derfor ut med omhu for å kun levere produkter av høy kvalitet. De treslagene som brukes er hovedsakelig ask, eik, valnøtt eller valchromat.