Eureka produserer eksklusive kaffekverner, og siden virksomheten ble grunnlagt har Eureka vært en ledende produsent innen utviklingen av elegante kvalitetskaffekverner. Eureka ble grunnlagt i Firenze allerede i 1920. Grunnleggeren Aurelio Conti fokuserte på å lage kraftige kverner, der man ikke kompromisset på designen, noe som tydelig sees i dagens produkter. Eureka streber etter å være de mest innovative når det kommer til utviklingen av nye teknologier.

Eurekas visjon er å lage de beste kaffekvernene og gi den beste mulige servicen. Virksomhetens nøkkelord er design, teknologi og innovasjon. Alle produkter lages fortsatt for hånd i landsbyen Firenze.