På 50-tallet var det vanligst å ha mandoliner laget av tre. Franskmannen Jean Bron, som kom fra byen Thonon les Bains ved den franske bredden av Genfersjøen, så en etterspørsel fra kokker etter mandoliner i stål. Han begynte å produsere stålmandoliner, men virksomheten utvidet seg raskt med annet skjæreutstyr til kjøkkenet. Selskapet vokste og ble kjøpt i 1975 av forretningsmannen André Coucke. Bron Coucke har siden da fortsatt å vokse jevnt og utvidet sitt sortiment med nye produkter.

I over 60 år har Bron Coucke produsert kjøkkenmandoliner og kjøkkenredskaper som er spesialisert for å skjære grønnsaker i alle former, samt bordgriller for profesjonelle og gourmetkokker. En profesjonell standard og høy kvalitet kjennetegner Bron Couckes sortiment. Kjøp deres mandoliner og grønnsakskjærere online hos Bagaren og Kokken.