Appennino drives av brødrene Luigi og Angelo Dattilo, som siden barndommen har delt kjærligheten til natur, skog og trøfler. Fremdeles er lidenskapen en hovedingrediens, noe som sammen med 30 års erfaring gjør at Appennino kan tilby deg de aller beste råvarene. Trøfler er en luksuriøs gave til nære og kjære som setter pris på delikatesser, men også et herlig tilskudd hjemme når du vil invitere venner og familie til uforglemmelige middager.

Takket være sine gode aromaer er trøfler svært verdsatte matsopper. I Sverige finnes det omtrent 65 trøffelarter, blant annet den svarte trøffelen, også kalt burgunder- eller sommertrøffel. Den finnes på Gotland og Öland, men dyrkes også ofte i Italia eller Frankrike. I Appenninons sortiment finner du både svart trøffel, hvit trøffel, Bianchetto-trøffel og mange flere varianter. Du finner også produkter som trøffelsaus og artisjokkekrem med trøffel. Perfekt for å forskjønne pasta og mange andre retter året rundt.