Tablescaping

Ønsker du å løfte borddekkingen til et høyere nivå og skape den rette atmosfæren for middagen med flotte
dekorasjoner? Vi har fått hjelp av Mirelle Stoor, en kreatør, blomsterdekoratør og interiørdesigner med kunnskap
innen Feng Shui. Hun bor i et lite, rødt gårdshusi den lille landsbyen Strömsholm og er opptatt av å utforske
kreativiteten i alle mulige former. Livsstilen og læren om Feng Shui betyr mye for henne, og hun har en stor
lidenskap for blomster. Her inspirerer hun oss ved å vise frem to forskjellige måter å dekke bordet på og
deler sine tanker om den flotte borddekorasjonskunsten og hvordan man kan skape en nydelig bordsetting!

Et kunstverk på middagsbordet

Å dele en middagsopplevelse sammen, det må vel være det fineste som finnes? For meg er kombinasjonen av god mat tilberedt med kjærlighet og et bord dekket med kreativitet og omsorg det aller vakreste. All ære til korrekt bestikkplassering og dekkeregler, men når det gjelder borddekorasjon snakker vi mest om lekenhet, visjon, kreativitet og historiefortelling. Jeg ser bare fordeler med å la seg fortape inn i skapelsesprosessen rundt et dekket bord. Gjestene vil føle seg spesielle og bli fortryllet av detaljene, du gir deg selv tid til å være kreativ, og sammen skaper dere minner rundt et vakkert middagsbord. Det finnes mange tips om hvordan man kan dekke bordet, men det beste er at det ikke finnes noen regler! Bordet er ditt blanke lerret. Noen gode tips underveis kan alltid være nyttige, ikke sant? Lag på lag skaper alltid struktur på et flatt bord, så våg å være litt dristig. La midtpunktet på bordet ditt spre seg utover, og ta med deg atmosfæren rundt bordet for å skape en herlig og hyggelig stemning for deg selv og gjestene dine! Bestem deg fra begynnelsen hvordan du ønsker at følelsen rundt bordet skal være, da har du alltid noe konkret å gå tilbake til i tankene mens du skaper. Men det viktigste av alt er å ha det gøy og være kreativ! Det flotte med et nøye planlagt og håndlaget dekket bord er at tallerkener, glass, bestikk og tekstiler, får den spesielle oppmerksomheten og anerkjennelsen de virkelig fortjener! De blir hovedrollene i en flott historie som du har skapt!

Min visjon for denne borddekorasjonen var en leken kombinasjon av det tørkede og det blomstrende - to store kontraster som harmonerer godt sammen. Det tørkede materialet som varer i en evighet, sammen med de skjøre blomstene som dahlia og anemoner med sin korte blomstringstid. Jeg ønsket å skape en rik borddekorasjon der gjestene føler seg velkommen, uten å føle seg adskilt fra de andre gjestene. En plass for å samles og ha en herlig kveld. Fargene er naturens egne nøytrale toner, men et hint av grønt som gjenspeiles i tallerkenene. Jeg ønsket å skape denne borddekorasjonen med mange små detaljer, slik at gjestene som sitter ved bordet, oppdager nye ting gjennom hele måltidet. Man ser en liten blomst man ikke la merke til tidligere, eller en sammensetning av små tørkede strå man ikke la merke til fra avstand. Samtidig var det viktig at borddekorasjonen virkelig imponerte når man så den på avstand. Her er det lagt ned tid og innsats, og det finnes en hel fortelling å oppdage ved bordet. For å unngå høye dekorative arrangementer på bordet, valgte jeg i stedet å skape en "blomsterhimmel" i taket ved hjelp av tørkede materialer. Dette gir en flott forlengelse av bordet opp til taket.

Fem tips for din tablescaping:

1. Kontraster skaper balanse. Ta med kontraster i borddekkingen din, enten det handler om lyst og mørkt, blankt og matt, høyt og lavt, eller egentlig hva som helst som står i kontrast til hverandre. Når du legger til kontraster i borddekkingen din, vil du naturlig skape en harmonisk bordsetning som appellerer for øynene!
2. Nøkkelord. Ved å ha ett eller flere nøkkelord eller inspirasjonsord for borddekkingen din, blir det lettere å holde seg til visjonen. Dette kan være ord som beskriver hvordan du ønsker at borddekkingen skal føles, eller rett og slett hvordan du ønsker at den skal se ut og oppfattes. For eksempel, varmt, innbydende eller nøytral.
3. Våg å eksperimentere. Se på borddekkingen som et morsomt kreativt øyeblikk, ditt lerret. Våg å inkludere uventede detaljer, leve ut drømmen om farger eller gå all in på alle mulige måter. En borddekking er et midlertidig kunstverk!
4. Tenk på sosiale aspekter. En borddekking er kunst, men det er også et funksjonelt sted der vi skal møte andre mennesker. Pass på å ikke plassere høye blomsterarrangement midt på bordet slik at gjestene ikke kan se hverandre. Jobb heller med lave arrangementer for å legge til rette for samtaler, eller hvorfor ikke plassere blomsterarrangementene i taket over bordet?
5. Lag gir fylde i borddekkingen din. Tenk lag på lag, servietter, underlag, bordskånere, duker og ulike teksturer skaper en spennende og fyldig følelse.

Denne borddekkingen er litt mindre strukturert, her dominerer kreativiteten i sin frieste form. Jeg har valgt en fri fargepalett, men som likevel til slutt gir et vakkert og harmonisk uttrykk når alt er satt sammen. I denne borddekkingen leker jeg med glass i ulike farger og former for å skape en levende atmosfære. Lyset skaper en herlig lek gjennom alle glassene, og som en motsetning til dette, har jeg valgt veldig matte tallerkener. Når man setter seg ved dette bordet, kan man forvente en avslappet atmosfære, fargerike samtaler, og varme som varer langt inn i de små timer. I blomsterarrangementet har jeg kun valgt de vakreste blomstene, hver for seg, og satt dem sammen til et livlig arrangement med spennende teksturer som gir glede.