Sommardrikker
Sommeren er en tid for avslapning, solskinn og nytelse. Hva er vel bedre enn å sitte i skyggen med en kjølig drink i hånden mens solen skinner fra en knallblå himmel Sommerdrinker er en deilig kombinasjon av friske smaker og forfriskende ingredienser som tar hver solskinnsdag til et nytt nivå. Nedenfor deler vi våre beste tips og sommerlige oppskrifter på kjølige drinker.
Våre beste drinktips
Is
Sommerdrinker skal være avkjølende og derfor godt nedkjølt. Ha fryseren fylt med isbiter, eller skaff deg en praktisk isbitmaskin. En kraftig blender og is er det perfekte grunnlaget for å lage kjølte slush-drinker med uendelige muligheter. Frys ned bær og bruk dem som et kjølende element, eller fyll isbitene med ulike urter, blomster, bær og frukt.
I sesong
Benytt anledningen til å plukke spiselige planter, bær og frukt i sesongen. Smaksett drinker med urtemos, og heng en nyplukket kirsebærkvist på glasset for en vakker og smakfull opplevelse.
Det visuelle
Det sies at vi spiser med øynene, så det sier seg selv at vi også liker visuelt tiltalende drinker. Velg vakre glass som matcher drinken, dekorer med omhu, og velg sugerør i glass som kombinerer dekorasjon med funksjon.
Cocktailpinner
En enkel og festlig måte å løfte en sommerdrink på er å bruke cocktailpinner eller lignende for å sette smak på drinken. Hva er vel mer luksuriøst enn en drink med jordbær på sugerør?
)
)
Rabarbercello Spritz
En deilig rosa, kjølende og boblende spritz med syrlig rabarbra og Limoncello.
)
)
)
)
)
)
utvalgt bartilbehør
Basil Strawberry crush
En forfriskende sommerdrink som kombinerer friskheten fra jordbær og basilikum med et søtt innslag av bringebærsirup og et syrlig hint av sitronsaft.
)
)
)
)
)
)
utvalgte drinkglas
En eksotisk drink som kombinerer den fyldige smaken av mørk rom med tropiske toner av pasjonsfrukt og ananas, avrundet med et syrlig hint av limesaft.
)
)
)
)
Maskinene som hjelper deg med å lage den perfekte drikken
Verktøyene i hjemmebaren
For deg som er interessert i håndverket bak drinklaging, finnes det mange verktøy som gjør jobben enklere og morsommere! Her er en liste med forslag:
Shaker – For å blande cocktails.
Målebeger/Jigger – For å måle opp sprit og miksere nøyaktig.
Barskje – Lang skje med spiralhåndtak for å røre drinker i høye glass.
Sil (Hawthorne eller finmasket) – For å sile bort is og fruktrester.
Muddler – For å knuse ingredienser som lime, mynte eller bær.
Sitruspresse / juicer – For å presse fersk juice til cocktails.
Isformer – For å lage store isbiter eller iskuler som smelter saktere.
Finmasket sil – For å fjerne små partikler ved dobbeltsiling.
Drinkpinner / rørepinner – Stilig detalj og praktisk i enkelte drinker.
Zestjern eller skreller – For å lage pene sitrusskall.
Pourers (helletut) – For enklere og mer kontrollert helling fra flasker.
Cocktailglass, highballglass osv. – Ulike glass for ulike drinktyper.
Isbøtte + istang – For å oppbevare og håndtere is på en pen måte.
Vinåpner / flaskeåpner – For vin, øl og flasker med kapsel.
Og for deg som klarer deg med det viktigste, kommer du langt med en shaker, jigger, muddler, barskje, sil, sitruspresse og allround-glass. Vi har også mange ferdig sammensatte barsett i vårt sortiment.
)
)
Sommerdrinker med karakter fra Hvonn
Det blir ikke enklere enn med Cordials og SKARP bærsyre fra Hvonn! Her finner du alternativer for festlige, sommerlige drinker – med eller uten alkohol. Hvonn LJUS og MØRK er utmerkede alternativer til sprit som base i drinker når du ønsker dybde og kompleksitet helt uten alkohol. LJUS kan enkelt erstatte lysere typer sprit, mens MØRK har en karakter som passer perfekt i drinker som vanligvis har mørk sprit som base.
Nedenfor finner du oppskrifter på to sommerlige, alkoholfrie drinker som du raskt kan røre eller shake sammen – enten til solstolen eller til festen. Er du nysgjerrig på Hvonn, kan du se sortimentet her.
SNÅRET 1934
En syrlig og bærpreget drink med tydelige toner av bringebær og friske innslag av granskudd og sitrus. Denne oppskriften er tilpasset cocktailglass som rommer ca. 25 cl. Har du mindre glass, anbefaler vi at du justerer mengdene deretter.
Til to drinker trenger du:
8 cl Hvonn LJUS
8 cl SKARP vinbærsyre
5 cl Hvonn Cordial Snåret
Fremgangsmåte:
Bland alle ingrediensene i en shaker fylt med is. Rist i 5–7 sekunder til shakeren er kald. Sil over i et frostet cocktailglass. Pynt gjerne med en kvist estragon eller et granskudd og server!
)
)
GRYNING SWIZZLE
En fruktig og frisk drink med tropiske toner og en krydret karakter som minner om karibisk rom.
Til to drinker trenger du:
6 cl Hvonn MØRK
6 cl SKARP stikkelsbærsyre
4 cl Hvonn Cordial Gryning
Fremgangsmåte:
Bland alle ingrediensene i et høyt, smalt (highball) glass. Fyll glasset med knust is og rør godt om. Topp med litt ekstra is og pynt med sesongens blomster eller noen tindvedbær. Server og nyt!
)
)