Sommer med KitchenAid

Hva passer vel bedre til sommeren enn is og en kald drink? Med en KitchenAid ved din side, er det enklere
enn noensinne å få det til! Med en KitchenAid kjøkkenmaskin i størrelsen 6,9 liter får du en maskin som klarer
alt på kjøkkenet - kombinert med tilbehøret til is blir den uslåelig. Er du på jakt etter en skikkelig bra blender
til smoothies og sommerens drinker? Ta en ekstra titt på modellen K400 som både er sterk som en motorbåt
og fin som en KitchenAid!

OPPSKRIFT - ISKREM MED KITCHENAIDS ICECREAM MAKER

OPPSKRIFT - SOMMERDRINK MED K400 BLENDER

OPPSKRIFT - SOMMERDRINK MED SHAVED ICE

Kremete jordbæris

Is er jo så godt og alltid trygt å servere, ettersom alle liker is. Å lage egen is er både enkelt
og så godt! Det du trenger å tenke på er at du forbereder røren, helst dagen før. Jordbæris er
en storfavoritt nå når de er så søte og i sesong.

Du trenger

• 4 dl melk
• 2 dl kremfløte
• 1/2 dl honning
• 2 krm salt
• 6 st eggeplommer
• 3/4 dl sukker
• 1 l ferske jordbær, 500g

Sånn gjør du

Kok opp melk, fløte, honning og salt og la det koke forsiktig en stund, sett til siden og la det kjøles ned litt. Visp eggeplommer og sukker til det er hvitt og luftig med en ballongvisp. Visp forsiktig ned fløtemelken, hell tilbake alt i kasserollen og la det småkoke til du når en temperatur på 83-85 grader (har du ikke termometer, la den småkoke til den er blitt tykkere i konsistensen). Det skal altså ikke koke etter at eggeplommene er helt i! Plast inn røren og sett den i kjøleskapet over natten, eller minst 8 timer. Skyll og rens jordbærene før du mikser dem. Rør ned de miksede jordbærene i isrøren. Kjør røren i is skålen i ca 15-20 minutter. Hell over isrøren i f.eks en brødform og sett den i fryseren fram til servering.

Tips! Miks litt jordbær og lime sammen til en god jordbærsaus, perfekt til å helle over isen. Er jordbærene søte, trenger du ikke ekstra sukker.

KJØP DEN HER

Forfriskende Melonslush

Melonslush er en frisk sommerdrink som overrasker med syrlig limejuice. En helt perfekt drink å by
på når solen skinner. Drinken kan enkelt lages som alkoholfri og da er det en god slush også til barna. Vil
du piffe opp drinken litt til, da heller du i litt mousserende vin rett før servering.

Melonslush og friske bobler er veldig godt sammen.

Du trenger

Sirup

• 1 dl sukker
• 1 dl vann

Melonslush

• 225 g cantaloupe meloner, frosne i kuber
• 2-3 ss sirup (se oppskrift over)
• 16 cl vodka (160ml)
• 2 st lime, bare saften

Sånn gjør du

Hul ut melonen, skjær i kuber og frys de. Kok opp vann og sukker, kok til sukkeret har løst seg opp helt. Ta gryten til siden og la det kjøle seg ned, oppbevar i kjøleskapet. Miks den frosne melonen med limejuice og sirup. Tilsett vodkaen og miks sammen til du har en fin slush. Du kan spe på med litt vann eller mer limejuice om den blir for tykk. Men tenk på at den blir løsere når den har tint litt.

Tips! Hopp over alkoholen og server den som en sommerslush til barna, garantert en suksess! Prøv også å bytt ut med en annen melon, hvorfor ikke vannmelon?

KJØP DEN HER

Barbert is med vannmelon og lime

Nyt denne avkjølende vannmelondrikken toppet med en varm lime- og chilisirup.

Den trendige isdesserten granité er kommet for å bli! Med KitchenAids nye Shaved Ice-tilbehør kan du
enkelt lage den deilige is-desserten hjemme. Fra den berømte hawaiiske "shave ice", til den italienske granita,
puertorikanske piraguas eller japanske kakigori - er det nok av is-desserter og drinker å prøve ut i sommer!

Du trenger:

• 900 g vannmelon skåret opp i terninger
• 3 lime
• 250 ml vann
• 250 ml agavesirup
• 1 chili
• 15 mynteblader

Gjør slik:

• Del vannmelonen opp i terninger og tilsett saften av 1 hel lime. Bland det i kjøkkenmaskinen på høy hastighet til det ikke er noen klumper igjen. Sil saften over en fin sil og hell det over i de 4 plastiske isformene. Frys det ned i 24 timer.
• Lag sirupen: Tilsett vann, agavesirup, saft av 2 lime, skall av 1 lime, chili og mynteblader i en kjele. Kok det opp og deretter senk varmen. La det småkoke på lav varme til sirupen har en konsistens som lønnesirup (ca. 30 minutter). Sil og la det avkjøles helt før du overfører sirupen til en flaske med kork. Oppbevar i kjøleskapet.
• Ta ut vannmelon-isklumpene og plasser dem i KitchenAid Shave Ice-tilbehøret, skru på hastighet 10 og barber isen til å passe til en serveringskopp. Juster formen på isen slik at den passer fint i glasset og fortsett å barbere den neste isklumpen. Ringle over limesirupen til slutt og pynt etter egen smak.

KJØP DEN HER