Aceto Balsamico Nero, 250 ml

Aceto Balsamico Nero er en økologisk I.G.P.-merket balsamico laget av solmodne røde druer fra Emilia-Romagna i Nord-Italia. Balsamicoen lagres i fem år i Modena og tilfører noe helt spesielt ved matlaging. Den inneholder ingen tilsatt sukker, fargestoffer eller andre tilsetningsstoffer og er utmerket å servere med olivenolje til en klassisk caprese, eller å dryppe over en grønn salat. Den passer godt i sauser og gryteretter, eller til å dryppe over et stykke grillet kjøtt med litt flaksalt. Litt uventet men likevel veldig godt, er det å dryppe det over vaniljeis når du serverer dessert. Oppbevar den tørt og kjølig for best mulig holdbarhet, som er opptil 5 år.