Stekepanne Karbonstål Lyonnaise Mineral B Dia 36 cm

de Buyer Lyonnaise Mineral B er toppmodellen fra de Buyer med ekstra tykk plate som fordeler varmen godt og er i stand til induksjon uten problemer. Dette er en ekte fransk restaurantstekepanne i karbonstål som blir bedre jo mer den brukes. 

Pannen er forbehandlet med natulig bivoks og har et ekstra håndtak. 

Kan brukes i ovnen, maks temperatur 230 grader.  

Ved første gangs bruk stek inn pannen som følger:

Rengjør pannen med mye varmt vann.

Hell i ca 1 mm matolje og varm til oljen begynner å ryke.

Bunnen skal bli litt brun. 

Hell ut oljen og tørk pannen med et kjøkkenhåndkle.

Pannen er så klar for bruk.

Må ikke kjøres i oppvaskmaskin.

de Buyers stekepanner er garantert frie for kjemikalier. Pannene tilsetter maten en liten mengde sunt jern. de Buyer har produsert profesjonelle kjøkkenredskaper i Frankrike siden 1830.

Fungerer for alle varmekilder inklusiv induksjon.

Vekt: 3,5 kg.

Platetykkelse 3 mm.

Diameter overkant 36 cm.

Diameter bunn 29 cm.