Nivona har en klar målsetning om å produsere verdens beste espressomaskiner. Nivonas kaffemaskiner produseres i den legendariske fabrikken Eugster i Sveits, som blant annet produserer for Miele, Jura og Nespresso. Nivona kjennetegnes av det slanke og stilrene designet med en rask og enkel betjening.
Espressomaskinene produseres i tre forskjellige serier. En enkel 600-serie som tilhører auto+-familien. 700-serien er helt ny, og både 757 og 767 er superautomatiske maskiner med mange funksjoner. Toppmodellene i 800-serien har et unikt dobbelt melkesystem der du med et enkelt trykk kan brygge to kopper cappuccino eller latte.