Miksere og blendere
Enten du vil lage næringsrike smoothies, silkemyke supper eller kremete sauser, er en kraftig mikser eller blender et uunnværlig redskap på kjøkkenet. Hos Bakeren og Kokken finner du et bredt utvalg av modeller av høy kvalitet fra velkjente merker – alt fra praktiske to-go-blendere til kraftige high-speed-blendere. Med riktig blender kan du enkelt mikse harde ingredienser og knuse is.
)
Populære merker
){kind=logo}
){kind=logo}
){kind=logo}
)
){kind=logo}
){kind=logo}
)
)
)
)
)
KitchenAid
Ikonisk och klassisk – KitchenAid är ett av världens mest kända varumärken inom köksmaskiner. Deras blenders, både vanliga och powerblenders, är retroinspirerade och finns i flera färger, vilket gör det enkelt att matcha övrig köksutrustning. KitchenAid erbjuder hög kvalitet och pålitlig prestanda, perfekt för smoothies, soppor och daglig användning.
Vitamix
Vitamix är synonymt med powerblender. Med justerbar hastighet och förprogrammerade program kan du mixa allt från silkeslena smoothies till heta soppor och salsa. Perfekt för dig som vill ha maximal kraft och mångsidighet i köket.
Blendtec
Kända för sina “Will it blend?”-videor, Blendtec erbjuder kraftfulla powerblenders med justerbar hastighet och flera program. Med eleganta färger och hög prestanda klarar de allt från smoothies och soppor till nötmjölk och is.
Sage
Sage blenders kombinerar design och funktion. Samarbeten med kända kockar har resulterat i blenders som passar både smoothies, powerblending och vakuummixning. Maskinerna är stilrena i stål och silvergrå, med hög kvalitet till konkurrenskraftiga priser.
Wilfa
Wilfa erbjuder prisvärda och användarvänliga blenders. Med justerbar hastighet och vissa modeller med förprogrammerade funktioner är de perfekta för daglig smoothie- och matlagning. Utmärkt för nybörjare och vardagligt bruk.
Smeg
Smeg kombinerar retrodesign och funktion. Deras blenders klarar allt från smoothies till drinkar och finns i eleganta pastellfärger som matchar övriga köksredskap. Stilren design och pålitlig prestanda gör Smeg till ett populärt val.
Bosch
Bosch erbjuder blenders för alla behov, från traditionella till high-speed med förprogrammerade program. Enkel att använda, kraftfull och pålitlig – perfekt för smoothies, soppor och hårdare ingredienser.
Ninja
Ninja erbjuder kraftfulla high-speed blenders som klarar allt från smoothies och shakes till nötmjölk och is. Med justerbar hastighet och flera förprogrammerade program får du precision och mångsidighet i köket. Ninja är ett populärt val för både vardagsanvändning och för den som vill experimentera med recept och konsistenser.
Kjøpsguide – Hvilken blender skal jeg velge?
Köpguide - Vilken blender ska jag välja?
Budsjett: Først og fremst bør du bestemme hvor mye du vil investere i en blender. Prisene varierer fra noen hundrelapper til flere tusen kroner, og ulike modeller dekker ulike behov. Pris og kvalitet henger ofte sammen, og hvor mye du kan forvente av blenderen avhenger av dette. Hvis du bare skal lage jordbærsmoothies eller en deilig piña colada, holder det fint med en modell i lavere prisklasse. Ønsker du derimot en blender som skal være en del av hverdagen din, kan det være verdt å vurdere en kraftigere powerblender. Med en slik blender kan du lage alt fra varm suppe og pizzadeig til mandelsmør. De har også flere funksjoner og gir en jevnere konsistens på harde grønnsaker.
Kapasitet: Tenk over hvor stor kapasitet du trenger. Velger du en miniblender, ligger volumet på 0,5–1 liter, noe som passer best til mindre porsjoner. En tradisjonell blender kan ha en kapasitet på opptil 3 liter. Skal du bruke blenderen til matlaging, anbefales det å velge en modell med minst 1,5 liters kapasitet.
Materiale på kannen: Det er ingen fasit på hvilket materiale som er best – både glass og plast har sine fordeler og ulemper. En glasskanne er ideell hvis du bruker blenderen til mange forskjellige ingredienser, ettersom glass ikke absorberer lukt eller farge. En plastkanne kan derimot være mer holdbar over tid. Plasttypen kan også variere – tritanplast er spesielt slitesterkt og brukes blant annet i flyvinduer. Valg av materiale er til syvende og sist en smakssak.
Hastigheter: Noen blendere har trinnløs hastighetskontroll, mens andre lar deg velge mellom faste nivåer, for eksempel fra hastighet 1 til 10. Velg det som passer deg best. En nyttig funksjon er puls-funksjonen, som gir ekstra kraft til å knuse harde ingredienser eller løsne mat som setter seg fast mellom knivene.
)
)
Programmer: Flere blendere har forhåndsinnstilte programmer, for eksempel for isknusing, smoothies, supper eller grønnsaker. Noen modeller har også et rengjøringsprogram. Slike programmer gjør det enklere å justere hastighet og tid automatisk. Hvis du ofte har en travel hverdag, kan dette være en fordel, da maskinen jobber mer selvstendig.
Effekt: Wattstyrken er en god indikator, men sier ikke alt om blenderens ytelse. Høyere watt betyr ikke nødvendigvis en sterkere motor – det viktige er hvor effektivt maskinen utnytter kraften sin. En motor av høy kvalitet vil ofte prestere bedre enn en universalmotor med dobbelt så høy wattstyrke. Sammenlign derfor watt kun innenfor samme merke for å få et realistisk bilde av maskinens styrke.
Lydnivå: En blender vil alltid lage lyd – det er uunngåelig. Noen modeller er imidlertid mer stillegående enn andre. En kraftig powerblender kan lage mye støy, men den jobber ofte raskere. Mindre blendere kan også være bråkete, spesielt hvis de har svakere motorer og dermed må kjøre lenger. Noen modeller kommer med en lydisolerende skjerm som kan dempe motorlyden, men en helt lydløs blender finnes ikke.
Rengjøring: Som hovedregel bør knivene vaskes for hånd, men de fleste andre deler tåler oppvaskmaskin. På noen modeller kan knivdelen tas av, slik at du kan vaske den separat. Et godt rengjøringstips er å fylle kannen med varmt vann og litt oppvaskmiddel, kjøre blenderen i noen sekunder og deretter skylle – da rengjør den seg selv!
)
)
Dette kan du også lage i blenderen:
Hvis du bare kunne velge ett kjøkkenredskap, hva ville det vært? En skikkelig god blender, selvfølgelig! Matlaging trenger verken å være komplisert eller kreve mange redskaper. Men noen redskaper er kjøkkenets stjerner og takler det meste – og en av dem er blenderen. En kvalitetsblender gjør hverdagen enklere og fikser alt fra sauser og supper til smoothies – eller hvorfor ikke pesto eller en piña colada?
Is, sorbet og frozen yoghurt – Det er superenkelt å lage deilige, kalde desserter i en høykapasitetsblender. Og det beste med å lage selv er at du kan smaksette akkurat som du vil! Prøv for eksempel å blande inn urter i frukt- eller bærbasert is, som en frisk mango- og basilikum-is.
Varm suppe – I en blender av høy kvalitet kan du faktisk lage suppe som varmes opp direkte i blenderen! Sett den på full effekt, og etter en stund begynner suppen å dampe – enklere blir det ikke.
Deig og røre – Perfekt til muffins, pannekaker eller grovbrød. Hjemmebakt smaker bedre! Slipp klumper og unødvendig arbeid – lag deigen eller røren direkte i blenderen.
Nøttesmør – Hjemmelaget peanøttsmør er både enkelt og godt. Men hvorfor stoppe der? Prøv også nøttesmør laget av macadamia, pistasj eller cashew!
Barnemat – Lag silkemyke puréer av grønnsaker, frukt og fisk – perfekt for små barn. Hva med en næringsrik blanding av rotgrønnsaker, laks, mango, gulrot eller erter?
Mel – Visste du at du kan lage ditt eget mel i blenderen? Prøv for eksempel kikertmel for et glutenfritt alternativ.
)
)