Janus Grenadilla kokkekniv, 14 cm.

Denne flotte JANUS kokkekniv fra Nesmuk er en utrolig bra universalkniv, som er perfekt til å skjære og hakke grønnsaker. Kokkekniven er en del av JANUS-serien som kjennetegnes særlig av knivenes sorte blader. Knivbladet er laget av stål som inneholder niobium og har et diamantlignende carbon belegg (DLC) av høyeste kvalitet. Selvom belegget kun er en mikrometer i tykkelse, gjør det bladet ugjennomtrengelig for syrer, baser og ekstreme temperaturer og gjør det resistent mot rifter. Niobium gir den beste stållegeringen som gjør bladet resistent mot flekker og muliggjør bladenes ekstreme skarphet og lange holdbarhet.