



Ame knivsett (kinesisk kokkekniv + bunkerkniv)
Satake Ame Knivsett er et eksklusivt knivsett bestående av to kniver: en kinesisk kokkekniv og en bunkerkniv. Disse knivene er ideelle for deg som ønsker profesjonelle kniver som takler alle typer matlaging. Den kinesiske kokkekniven har et bredt og tungt blad som er perfekt til å hakke og skjære store mengder grønnsaker, kjøtt og fisk. Bunkerkniven har et smalere og lettere blad som er perfekt til å skjære i terninger og mindre biter av grønnsaker, kjøtt, fisk og fjærkre. Begge knivene har håndslåtte blad laget av fem lag AUS10-stål med en hardhet på 60-61 HRC. Knivene har et vakkert rain pattern-mønster, inspirert av det japanske regnet, som forhindrer at maten fester seg til knivene.
Håndtakene er laget av et hardt og vakkert treslag som inkluderer lerk, fersken, kemfer og lønn. Hvert håndtak er unikt og gir knivene en personlig karakter. Satake Ame Knivsett er et knivsett som kombinerer kvalitet, funksjon og estetikk i en luksuriøs innpakning.
- Håndslåtte blader i AUS10-stål
- Rain pattern-mønster på bladene
- Unike håndtak i naturlig tre
Mer informasjon om Ame knivsett (kinesisk kokkekniv + bunkerkniv)
sebastian
eitt år sidan
Super fornøyd med disse knivene på jobben. Det er virkelig kniver som klarer det meste, men som er nødvendige i et restaurantkjøkken.
jari-pekka
eitt år sidan
Flotte kniver som det er en glede å lage mat med!
Jeffrey
eitt år sidan
Fantastiske kniver å ha på kjøkkenet, et absolutt must! Bunkan kan føles litt kort i visse sammenhenger og bør suppleres med en gyuto eller Kiritsuke. Kokkekniven (butcher/slasher) er litt tung å jobbe med til hverdagsgrønnsaker hvis man ikke har mye tunge kjøttprodukter som skal håndteres. Ellers har man det meste man trenger på kjøkkenet.