Bakerens valg, knivsett med 5 kniver

Global

Bakerens valg, knivsett med 5 kniver

3 999 kr

Et sett med de mest anvendelige kjøkkenknivene fra Global. De er fult produsert i Japan og kjent for å beholde skarpheten lenge. De er estetisk tiltalende, slitesterke, hendige, arbeidsbesparende og er derfor ofte de profesjonelle kokkenes favoritter. Dette her er "Bakerens beste valg", men også et suverent valg for hjemmekokken, grillmesteren, sushi-makeren og den kunstneriske matskaperen. 

Knivene fra Global er laget av det spesielt harde og rustfrie stålet Cromova 18. Selv om de er anpasset til ulike formål, består de fleste Global-knivene av to smidde, bankede håndtakshalvdeler og et rullet eller smidd blad. Deretter sveises delene sammen og håndtaket fylles med litt sand, som er en tradisjonell japansk måte å skape presise og holdbare kniver med perfekt balanse i hånden. De mindre knivene er ofte laget av bare ett stykke stål, som gjør at de kjennes som en forlengelse av hånden.

Håndtaket på alle Global-knivene er ergonomisk tilpasset for et trygt grep, som gir en optimal ytelse og full kontroll over eggen. De små prikkene er ikke bare Globals kjennetegnende design, men har en funksjon. De er egentlig små konkave parabler, som har til hensikt å la varmestrålingen som utvikles i hånden spre seg og skape en isolerende luftspalte mellom håndtaket og hånden. Dette gjør at håndtaket ikke føles så kaldt og heller ikke blir svett, slik at kniven sklir. Her er hver detalj nøye gjennomtenkt for en optimal, lett og luksuriøs matlagingopplevelse.  

Settet består av disse 5 knivene: 

  • G-2 Kokkekniv, bladlengde 20 cm
  • GS-5 Grønnsakskniv, bladlengde 14 cm
  • G-9R Brødkniv, bladlengde 22 cm - tannet 
  • G-21 Filetkniv, bladlengde 16 cm - fleksibel
  • GSF-46 Global Skrellekniv, bladlengde 8 cm

Knivene fra Global er delt inn i serier, der G står for de største knivene, GS for Global Small, mens GF står for Global Forged, som betyr at de er smidd av ETT stykke stål, fra tuppen av bladet til enden av håndtaket. GSF står for Global Small Forged. Les nedenfor for spesifikasjoner om hver enkel kniv.

De bevares lengst når du vasker dem for hånd etter bruk og tørker av med en klut. Oppvaskmaskinen vil sløve og ødelegge dem over tid, da dette er et fint stykke kunstverk, selv om de laget av et svært holdbart materiale.

  • Til baking og definitivt mye mer!
  • Ergonomisk og stilig design
  • Produsert i Japan
  • Laget av det harde, rustfrie stålet Cromova 18 og smidd med omhu
  • Et knivsett som dekker alle behov på kjøkkenet
Anmeldelser
5.0 Basert på 4 anmeldelser
Marie L
Elsker Global kniver
Elsker Global kniver.
Oversatt fra Svensk
Rassmus
Veldig fornøyd, rask og enkel handel, frakten gikk smertefritt. Første gang jeg bruker penger på kniver. Fytti katta det er verdt det!
Asle
Fantastisk, anbefales
Oversatt fra Dansk
Jorma
Kanskje ikke et sett med kniver siden hver kniv kom i en egen boks. Det er snarere et veldig nyttig utvalg av globals store knivsortiment. Med disse 5 knivene dekker man 99% av hva man bruker kniver til på kjøkkenet. Alle knivene er skarpe og behagelige å holde. Jeg hadde aldri brukt en fileteringskniv fra global før, men den var en glede å jobbe med.
Oversatt fra Svensk
GlobalBakerens valg, knivsett med 5 kniver
  • G-2 Kokkekniv med bladlengde 20 cm er basiskniven som de fleste kjøper først. Det er en relativt stor kokkekniv, men med en sterk, rett "ryggrad" som gir absolutt kontroll og en tupp som finskjærer selv de minste tingene med en bevegelse.  
  • GS-5 Grønnsakskniv med bladlengde 14 cm er perfekt til grønnsaker, da avrundingen på tuppen gjør det veldig enkelt å bruke den i en vuggende bevegelse, som finhakker grønnsakene uten å kreve særlig muskelarbeid. 
  • G-9R Tannet brødkniv med bladlengde 22 cm er som en sag som kan skjære gjennom harde skorper og alle typer brødvarer med svært lite kraft. Med denne slipper du ujevne brødskiver og blir ikke sliten av å "sage" brødet!  

  • Global G-21 filetkniv 16 cm - fleksibel - er en kort, smal og fleksibel kniv som brukes til filetering av fisk, men er også enestående god til å utbeine kjøtt. Alle knivene fra Global som kalles for fleksible har litt tynnere stål i bladet som gjør dem smidige og mer fleksible.

  • GSF-46 Global Skrellekniv, bladlengde 8 cm er en kniv smidd ut av ett stykke stål. Det er en ypperlig skrellekniv med et langt skaft, perfekt for den såkalte "fine liren" på skjærebrettet. For de små detaljene som krever en fast hånd og en super-fin kniv.

 

Et sett med de mest anvendelige kjøkkenknivene fra Global. De er fult produsert i Japan og kjent for å beholde skarpheten lenge. De er estetisk tiltalende, slitesterke, hendige, arbeidsbesparende og er derfor ofte de profesjonelle kokkenes favoritter. Dette her er "Bakerens beste valg", men også et suverent valg for hjemmekokken, grillmesteren, sushi-makeren og den kunstneriske matskaperen. 

Knivene fra Global er laget av det spesielt harde og rustfrie stålet Cromova 18. Selv om de er anpasset til ulike formål, består de fleste Global-knivene av to smidde, bankede håndtakshalvdeler og et rullet eller smidd blad. Deretter sveises delene sammen og håndtaket fylles med litt sand, som er en tradisjonell japansk måte å skape presise og holdbare kniver med perfekt balanse i hånden. De mindre knivene er ofte laget av bare ett stykke stål, som gjør at de kjennes som en forlengelse av hånden.

Håndtaket på alle Global-knivene er ergonomisk tilpasset for et trygt grep, som gir en optimal ytelse og full kontroll over eggen. De små prikkene er ikke bare Globals kjennetegnende design, men har en funksjon. De er egentlig små konkave parabler, som har til hensikt å la varmestrålingen som utvikles i hånden spre seg og skape en isolerende luftspalte mellom håndtaket og hånden. Dette gjør at håndtaket ikke føles så kaldt og heller ikke blir svett, slik at kniven sklir. Her er hver detalj nøye gjennomtenkt for en optimal, lett og luksuriøs matlagingopplevelse.  

Settet består av disse 5 knivene: 

  • G-2 Kokkekniv, bladlengde 20 cm
  • GS-5 Grønnsakskniv, bladlengde 14 cm
  • G-9R Brødkniv, bladlengde 22 cm - tannet 
  • G-21 Filetkniv, bladlengde 16 cm - fleksibel
  • GSF-46 Global Skrellekniv, bladlengde 8 cm

Knivene fra Global er delt inn i serier, der G står for de største knivene, GS for Global Small, mens GF står for Global Forged, som betyr at de er smidd av ETT stykke stål, fra tuppen av bladet til enden av håndtaket. GSF står for Global Small Forged. Les nedenfor for spesifikasjoner om hver enkel kniv.

De bevares lengst når du vasker dem for hånd etter bruk og tørker av med en klut. Oppvaskmaskinen vil sløve og ødelegge dem over tid, da dette er et fint stykke kunstverk, selv om de laget av et svært holdbart materiale.

global-g-2215946-56592-2
Loading...