Akio urtekniv 9 cm, svart

Liten, men skarp som en kniv kan bli – det er essensen av Marelds Akio-urtekniv. Selv om urtekniven ofte er den minste og rimeligste kniven på kjøkkenet, er den langt fra uvesentlig – faktisk er den en av de mest brukte. Enten du skal rense sopp, hakke urter og chili, åpne pakker eller skrelle poteter, er urtekniven din beste venn. Den kompakte størrelsen gjør den lett å håndtere og enkel å rengjøre.

Mareld Akio-serien er laget med 67-lags damaskusteknikk, som gir hver kniv et unikt og vakkert mønster. Knivene er nøye utvalgt for å dekke alle kjøkkenbehov, fra skjæring og snitting til hakking. Med en hardhet på 60-62 HRC holder de seg skarpe lenge, men trenger litt ekstra oppmerksomhet ved sliping. Vi anbefaler å bruke et diamantbrynestål før hver bruk for å bevare skarpheten. Håndtakene er laget av lett pakkatre, et holdbart og vannavvisende materiale som også hemmer bakterievekst. Den avrundede formen på håndtaket, som smalner mot bolsteret, gir et sikkert grep uansett hvordan du holder kniven. Det stilrene designet i lyst tre gjør at knivene ser flotte ut når de henger fremme på en knivlist.

For å få knivene dine til å vare i mange år, er det viktig å ta godt vare på dem. Bruk et brynestål regelmessig, og slipe eggen med en slipestein. Vi anbefaler Mareld Slipestein 1000/3000 for vanlig vedlikeholdssliping. For en ekstra skarp finish, avslutt slipingen med Mareld Slipestein 4000/8000.