Sage har knekket koden til god kaffe gjennom mange års erfaring, og denne espressomaskin er designet med 4 nøkkelelementer: En doseringsmengde på 19-22 gram, presis temperaturkontroll, utløpstryk på 15 bar og damptrykk for å produsere kremete mikroskum hver gang. Disse fire elementer sikrer deg en helt perfekt kopp kaffe hver gang med samme kvalitet som den, en velutdannet barista bruker flere år på å oppnå.
For å fremme alle aromaene og nyansene i dine kaffebønner, er det optimalt å bruke friskkvernede bønner. Med den innbyggede koniske kaffekvernen i Barista Touch™ kvernes bønnene ved brygging i portafilteret. For å oppnå det helt perfekte gjennomløpen av varmt vann i den friskkvernede kaffen, tamper en professionel barista kaffen i filteret for kompresse kaffen mest mulig. Derfor leveres Barista Touch™ naturligvis med en tamper.
Ingen ønsker å spille tiden, og Barista Touch™ er derfor utviklet til å oppvarme vannet til den valgte temperaturen på kun tre sekunder, sånn at du ikke må vente på din kaffe. Med Sage's innovative teknologi kan du gå fra friske kaffebønner til en kopp kaffe av cafékvalitet på kun tre sekunder.
For å oppnå en kremete café latte er den dampede melken alfa omega. Barista Touch™ damper melken til din preferanse med den automatiske damperen ved hjelp av trykk, sånn at du alltid får silkemyk melk med mikrobobler, og så rengjør den dessuten seg selv automatisk. Melk med mikrobobler er foruten å være tykk og lekker også hemmeligheten bak fotogen og innbydende latte art.