Countrypan Traktørpanne Karbonstål Lyonnaise Mineral B dia 28 cm

de Buyer Lyonnaise Mineral B er toppmodellen fra de Buyer med ekstra tykk plate som fordeler varmen godt og også kan brukes på induksjon. Dette er en ekte fransk restaurantstekepanne i karbonstål som blir bedre jo mer den brukes. 

Pannen er forbehandlet med natulig bivoks.

Før første gangs bruk stek inn pannen som følger:

Rengjør pannen med mye varmt vann.

Hell i ca 1 mm matolje og varm til oljen begynner å ryke.

Bunnen skal bli litt brun. 

Hell ut oljen og tørk pannen med kjøkkenpapir. Pannen er så klar for bruk.

Må ikke kjøres i oppvaskmaskin.

de Buyers stekepanner er garantert frie for kjemikalier. Pannene tilsetter maten en liten mengde sunt jern. de Buyer har produsert profesjonelle kjøkkenredskaper i Frankrike siden 1830. Kvalitetsredskaper for kokker med høye krav.

Fungerer for alle varmekilder inklusiv induksjon.

Bunndiameter: 20 cm.

Vekt: 3 kg.

Materialtykkelse 3 mm.