Stekepanne i støpejern 28 cm, håndtak i bøketre

En støpejernspanne har et naturlig non-stick belegg som blir til av fettet du ellers bruker til matlaging. Derfor er dette en mye sunnere måte å steke mat på. Samtidig, gir den jevne varmefordelignen og det tykke varmebehandlede jernet en ekstra god smak til alt du lager. Håndtaket er laget av naturlig bøk og er en perfekt varmeisolator.

Carl Victor støpejernspanner og gryter kan brukes på alle typer komfyrer, inkludert induksjon og åpen ild. Varm opp pannen med matolje/smør eller annen matfett til den er varm og klar. Du kan brune (forsegle) maten i 45 sekunder på hver side før du senker varmen for å fullføre stekingen. Da får du en lekker skorpe, samtidig som maten godgjør seg ved hjelp av varmen som allerede er i jernet. 

Støpejernsproduktene fra Carl Victor er allerede innbrent i vegetabilsk olje ved 400°C og er klare til bruk. Finnes i tre størrelser. De er produsert og designet i Höganäs, Skåne av Göran Ek og Robert Ek. De er laget av strengt kontrollert resirkulerbart jern og er fri for PTFE. Dette er et høykvilatetsprodukt, som vil gi deg og dine kjære utallige gode middagsminner i mange år fremover. 

Les nedenfor hvordan du skal stelle og bevare støpejernspannen din for å ha den i generasjoner.