Gamle klassikere
)
Det finnes noe magisk med retter som overlever generasjon etter generasjon.
Vi har kommet til å kalle dem klassikere. Rettene bærer med seg en følelse av nostalgi og trygghet. De er mer enn bare mat,
de er kultur og minner og knytter sammen familier rundt bordet. De viser at tidløse smaker alltid har en plass, uansett hvordan
mye verden endrer seg.
Vi har fått hjelp avHåkan Thörnströmfor å gjenoppleve tre gamle klassikere som sammen utgjør en perfekt treretters middag.
I hver bit finner du et stykke av historien – og kanskje til og med en ny favoritt å videreføre til neste generasjon.
Råraka med løjrom, dillkremfraiche og syltet rødløk
Oppskrift for 4 personer
)
)
)
)
)
Kalvescnitzel med røkt skinke og ost, estragon- og sennepskrem samt knust hvitløkspotet
Oppskrift for 4 personer
)
)
)
)
)
)
)
)
Gino med vaniljeis
Oppskrift for 4 personer
)
)
)
)