Drikkklassiker
)
Nye spennende drinker i all ære - men de gamle klassikerne er populære enn i dag!
Vi får hjelp av den prisbelønte bartenderen John som jobber på Steampunk Bar i Göteborg.
og lar ham guide oss gjennom tre velkjente drinker: Margarita, Negroni og Sazerac!
)
)
Margarita
Margarita er en cocktail som er basert på tequila og sitrus. Nytes best i et copueglass eller et såkalt "margaritaglass".
I Johns versjon drar han sitron langs kanten på glasset og dypper glasset i knust flaksalt. Deretter legger han is, tequila, sitronjuice,
cointreau, sukkerlake og rister i ca halvminutt, siler og serverer. Denne drinken er også god om man bytter ut sitronen med lime.
eller sukkerlake mot agavesirup.
)
)
)
)
)
)
)
Negroni
Negroni er en bitter voksendrink fra Firenze som i 2019 feiret 100-årsjubileum! Den er veldig enkel å lage - alt røres om i en
rørglass med is, deretter siler man det opp i et glass med is og garners med appelsin.
)
)
)
)
)
Sazerac
En av verdens eldste drinker. Lages opprinnelig med Cognac, men i dag lager de fleste den med Rye eller Bourbon whiskey.
Alt røres om i et rørglass med is og silas opp i et kjølt glass uten is og garners med sitronskall (og gjerne med en dusj
ekstra absint!). John serverer sin Sazerac i et konjaksglass som får drinken til å føles mer eksklusiv og samler opp mye
aroma som man kan gå glipp av hvis du serverer i et whiskyglass. Vil du derimot servere drinken med is, er whiskyglasset å foretrekke.
)
)
)
)
)
)
)
)