Drinkguide

Mojito

• 5 cl lys Rom
• 3 cl limejuice
• 2 cl sirup
• Noen kvister mynte
• 5 cl  kullsyret vann

Bland ingrediensene i et egnet glass med knust is. Garner med en knipe mynte.

Rabarber sour

• 5 cl vodka⁠ eller gin⁠⠀
• 3 cl ferskpresset sitronjuice⁠⠀
• 1 cl sirup⠀
• 1 cl konsentrert rabarbrasaft⁠⠀
• 1 eggehvite

Tørrist alt i en shaker for å skape skum med eggehviten. Legg is i shakeren og rist igjen til den blir kald. Sil ned i et passende glass. ⠀

En helt vanlig GT

• 6 cl gin⁠⠀
• 10 cl tonic⁠⠀
• Sitronskive⁠⠀
• Is⁠⠀

Hell i og rør om litt, nyt! 

Drinkfantasten Anders (@ikoketmedanders på instagram) har hjulpet oss med oppskrifter og tips for sommerens drinker! Les tipsene her og se oppskriftene nedenfor: 

Anders 8 drinktips:

1. Lag en sommerlig sirup med f.eks jordbær eller rabarbra, 1 del vann, 1 del sukker og 1 del frukt, kok opp vann og sukker sånn at sukkeret løser seg opp, tilsett smakstilsetningen og la det stå et døgn, sil. Har du en juicepresse kan du presse f. eks rabarbraen og tilsette like mye sukker. Sirupen kan fryses ned som iskuber og er perfekt å ta fram når man trenger det og hvem vil vel ikke ha en rabarbrasirup på vinteren? 
2. Garner litt ekstra med blader og spisbare blomster, det ser festligere og mer sommerlig ut. 
3. Gin och Tonic er en favoritt for mange, jeg synes den er best å drikke den fra et buet glass. Det finnes spesielle Gin & Tonic glass, men det går også fint med et rødvinsglass. Gin & Tonic trenger ikke bare være en helt vanlig med sitron, test med en rabarbratonic og garner med frukt. Veldig godt.
4. Skal du ha sitron- eller limejuice i drinken så kan du presse selv, det blir så mye bedre enn ferdigkjøpt og mål gjerne opp mengden, alle frukter inneholder ulik mengde med saft. 
5. 5-3-2 er en bra regel å gå ut ifra for en bra balanse: 5 cl sprit, 3 cl syre og 2 cl sødme (sirup)
6. IS, bruk mye is og gjerne av bra kvalitet, jeg bruker klar is som jeg lager selv. Klar is inneholder ikke syre og smelter mye saktere, altså holder den drinken kald lengre.