Baking er en glede. Som oftest, i alle fall.
Baking er derimot ikke en glede når deigen klistrer seg fast mellom fingrene og halvparten av det blivende brødet sitter på hendene istedenfor i bollen eller på kjøkkenbenken. Det er ikke glede når kjøkkenbenken er dekt med klissete deig som trenger en runde med høytrykkspyleren for å fjernes. Det er ikke glede når man tar ut stekebrettet og alle kanelbollene er ujevne, kantete, stygge, halvparten istykkerbrent og halvparten halvveis stekte.
Derimot er baking en glede når man har det beste utstyret som setter den beste forutsetningen for at bakingen går som smurt. Akkurat som i matlagingsprogrammene der alt står omhyggelig oppstilt i skåler og alt er rent og fint. Et slikt bakeredskap er deigskrapen. På samme måte som at kjøkkenkniven er helt nødvendig ved matlaging, er deigskrapen et must ved baking. Med deigskrapen skjærer man ut perfekte boller, deler deigen i fine, mindre deiger, eller mønstrer kakene. Med mel, ovn og en deigskrape, kan man komme ganske langt med bakingen.
Hos Bakeren og Kokken selger vi deigskrapere med høy kvalitet, flott design, til vennlige priser, og med den beste servicen du kan tenke deg. Uansett om du leter etter deigskrape av silikon, tre eller metall, så har vi den!
