Med et skikkelig godt vaffeljern kan du enkelt nyte gyllenbrune, sprø vafler – perfekte til både frokost, kaffekos og festlige anledninger! Hos Bakeren og Kokken finner du vaffeljern av høy kvalitet som sikrer jevn steking og fantastiske resultater hver gang. Velg mellom klassiske hjertevafler, belgiske vafler eller praktiske dobbeltjern som lar deg lage flere vafler samtidig. Topp dem med dine favoritter – syltetøy, krem eller friske bær – og nyt hjemmelagde vafler akkurat slik du liker dem.
)
Sprø frokost- eller mellommåltidsvafler med bærkompott og lett pisket krem? Ja, takk! Men visste du at du kan bruke vaffeljernet til mye mer? Her håper vi å inspirere deg til å teste noe nytt!
Design: De fleste vaffeljern har et enkelt design som passer inn i alle typer kjøkken. Utformingen kan variere, slik at du kan finne en modell som passer din stil. Samtidig er vaffeljern ofte kompakte, slik at de enkelt kan oppbevares når de ikke er i bruk.
Funksjoner: De fleste vaffeljern er enkle å bruke – du trenger bare å stille inn ønsket varme og helle i røren. Noen modeller lar deg imidlertid justere temperatur, sprøhet og steketid. Dette kan være en fordel hvis du ønsker å lage mer enn bare de tradisjonelle dessertvaflene.
Størrelse: Det finnes ingen «riktig» størrelse – valget avhenger av hvor mange vafler du ønsker å steke per omgang. Hvis hele familien er klare for vafler samtidig, kan det være en fordel med et vaffeljern som kan steke mer enn én vaffel av gangen.
Elektrisk eller komfyr: De fleste er kjent med de elektriske vaffeljernene som lager hjerteformede vafler. Det finnes imidlertid også vaffeljern for komfyr, men disse krever litt mer innsats. Du må snu jernet underveis i stekingen, og det må være kompatibelt med din type komfyr. Hvilken variant som gir best resultat, avhenger mest av personlige preferanser. Hvis du ønsker flere funksjoner, bør du velge et elektrisk vaffeljern.
)
)
)
Danske OBH Nordica står bak et bredt utvalg av kjøkkenutstyr som gjør matlaging enklere – og vaffeljernene deres er intet unntak. Dette er et prisgunstig alternativ, men uten at det går på bekostning av kvaliteten. OBH Nordica tilbyr et stort utvalg av forskjellige vaffeljern, slik at du garantert finner en modell som passer dine behov.
)
Et eksklusivt merke med brukeren i fokus. Den verdenskjente kokken Heston Blumenthal står bak Sage og vet nøyaktig hva som kreves av et godt vaffeljern. Utvalget av Sage-vaffeljern er ikke stort, men til gjengjeld er hver modell innovativ og gir deg flest muligheter – og et perfekt resultat hver gang!
)
De fleste kjenner norske Wilfa og deres fantastiske kjøkkenutstyr. Dette er et av de mest populære merkene innen kjøkkenmaskiner, og fokuset ligger på kvalitet og brukervennlighet. Wilfa tilbyr både enkle og doble vaffeljern, og funksjonaliteten er alltid på topp. Med et vaffeljern fra Wilfa får du et pålitelig og solid produkt som varer i mange år.
)
Franske Tefal er en stor aktør som alltid har hatt innovasjon og brukervennlighet i fokus. Det er nettopp derfor deres Snack Collection-jern har blitt så populært – én maskin til alt, inkludert både tradisjonelle og belgiske vafler. I tillegg byr Tefal på mange andre spennende muligheter for deg som vil prøve noe nytt.
)
Det testvinnende svenske merket Åviken er definitivt verdt å holde øye med. Her er det lagt stor vekt på detaljer og kvalitet, slik at vaflene dine alltid blir perfekt stekt. Vaffeljernene fra Åviken er enkle å bruke, og du trenger ikke justere kompliserte innstillinger for å få et godt resultat. Du kan også velge mellom enkelt- og dobbeltjern, avhengig av dine behov.
)
De fleste kjenner tyske WMF for deres stilrene kjøkkenprodukter av høy kvalitet – og vaffeljernene er intet unntak. Ta for eksempel deres eksklusive Lono-vaffeljern, som sikrer sprø vafler takket være den justerbare termostaten. Med WMF får du alltid et pålitelig resultat som kan tilpasses akkurat slik du ønsker det.
Akkurat som hvitveis, bar asfalt, fuglesang og pollenallergi er vafler et sikkert tegn på at våren er på vei. Hvert år den 25. mars feires vaffeldagen, hvor tusenvis av nordmenn nyter denne herlige bakverket. Allerede i middelalderen spiste man vafler, som den gang ble stekt over åpen ild. Det var også da vaffelens karakteristiske rutemønster oppstod, ettersom de ble stekt i en tidlig versjon av et vaffeljern. Siden den gang har vafler utviklet seg i utallige varianter – for eksempel den belgiske, som er litt tykkere og firkantet.
For å få perfekte vafler trenger du et skikkelig godt vaffeljern. Et kvalitetsjern kan brukes i mange år og gir alltid jevne, gode resultater. Du kan velge mellom de klassiske, runde hjertetjernene eller et jern for belgiske, firkantede vafler – alt for å holde vaffeltradisjonen i live.
Vafler kan nytes til kaffen eller som en søt dessert med krem og syltetøy. De passer også utmerket som en hovedrett med mer mettende tilbehør. Kanskje er det nettopp vaffelens allsidighet som gjør at den har en spesiell plass i hjertet hos så mange.
)
)
Ca. 12 stk.
200 g smör
3 ⅓ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
drygt ⅓ dl socker
⅓ tsk salt
2 dl öl eller kolsyrat vatten
1 ⅓ dl mjölk
4 ägg, separerade i gulor och vitor
)
Smelt smøret og sett det til side. Bland mel, bakepulver, sukker og salt i en bolle. Tilsett øl og melk, og rør godt sammen.
Rør inn eggeplommene og det smeltede smøret. Visp til en glatt og blank røre, og la den hvile i 30 minutter.
Pisk eggehvitene til et stivt skum og vend dem forsiktig inn i røren.
Smør vaffeljernet til de første vaflene, deretter er det ikke nødvendig med mer fett.
Server vaflene lune med syltetøy, melis og eventuelt litt pisket krem.
8 stk.
2 egg, gjerne økologiske
125 g smør
2,5 dl helmelk
2 dl vann
12 g fersk gjær
0,5 ts salt
0,75 dl sukker
2 ts vaniljesukker
6,75 dl hvetemel
Smør til steking
Til servering:
Pære
Blåmuggost
Karamelliserte valnøtter
Lønnesirup
)
Skill eggeplommene fra eggehvitene.
Smelt smøret i en tykkbunnet kasserolle. Tilsett melk og vann, og varm til væsken er lunken (ca. 37°C).
Smuldre gjæren i en bolle og løs den opp i væsken.
Tilsett eggeplommer, salt, sukker, vaniljesukker og hvetemel. Rør til en jevn og glatt røre.
Pisk eggehvitene til myke topper i en ren bolle.
Vend forsiktig inn eggehvitene i røren og la den hvile i ca. 20 minutter.
Varm opp vaffeljernet, pensle med smeltet smør og stek de belgiske vaflene i 3–5 minutter.
Topp med karamelliserte valnøtter, blåmuggost, friske pæreskiver og lønnesirup.
8 stk.
75 g smør
4 dl maismel
2 ts bakepulver
½ ts salt
4 dl melk
4 egg
2 dl kaldt vann, gjerne mineralvann
Til servering:
Pulled chicken
Stekte svarte bønner med hvitløk og chiliflak
Syltet rødløk
Mango i terninger
1 potte koriander
2 dl rømme
Lime
)
Smelt smøret og la det avkjøles.
Bland maismel, bakepulver og salt i en bolle. Tilsett melk og egg, og rør til en jevn røre.
Rør inn smøret og til slutt vannet. Stek røren i et godt smurt vaffeljern.
Server vaflene med pulled chicken, svarte bønner, syltet rødløk, mango, koriander, rømme og lime.
)
)
)