Presskanne
Med en presskanne kan du tilpasse og finjustere smaken på kaffen. Den er enkel å bruke og perfekt for de som foretrekker presskaffe fremfor filterkaffe.
Kaffetrakter
En god kaffetrakter gjør hele forskjellen – enten du foretrekker en klassisk kopp filterkaffe, en luksuriøs pour-over eller en kraftig kaffemaskin som gir deg kafékvalitet hjemme. Vi har nøye utvalgte kaffetraktere for alle smaker og behov. Enten du er en kaffeentusiast eller bare vil nyte en god kopp om morgenen, har vi løsningen for deg. Med riktig kaffetrakter får du frem det beste i kaffebønnene dine – aromatisk, fyldig og akkurat slik du liker det.
)
Den mest populære kaffetrakteren er den klassiske modellen med vanntank, kanne og filter. Alt du trenger for å komme i gang er å helle kaffe i filteret og vann i tanken. Utvalget av traktere er stort, og det kan være vanskelig å velge riktig modell, derfor hjelper vi deg på Bakeren og Kokken med å finne den perfekte kaffetrakteren for dine behov.
Fordelene med en kaffetrakter
Kaffetrakteren er ofte et rimeligere alternativ enn helautomatiske espressomaskiner, og om du ikke stiller for høye krav, kommer du langt med en tradisjonell kaffetrakter. Mange modeller har også praktiske funksjoner som timer og dryppstopp.
Med en kaffetrakter slipper du å sette deg inn i kompliserte innstillinger. Den er enkel å bruke og sørger for at du raskt kan nyte en kopp nytraktet kaffe. Du kan også velge en modell med funksjoner som timer eller hold-varm-funksjon, men de vil ikke være like avanserte som en helautomatisk espressomaskin med innstillinger for kaffestyrke, mengde og lignende.
En annen fordel med kaffetrakteren er at den enkelt kan trakte en hel kanne kaffe samtidig – perfekt når du har gjester. Du kan også velge en kaffetrakter med termokanne, som holder kaffen varm i lang tid, slik at du ikke trenger å drikke alt på én gang.
)
)
Kjøpsguide – Hvilken kaffetrakter skal jeg velge?
Timerfunksjon: Drikker du kaffe til faste tider hver dag? Da er en timerfunksjon gull verdt. For eksempel kan du fylle kaffetrakteren kvelden før, stille inn timeren og våkne opp til duften av nytraktet kaffe.
Glass- eller termokanne: En termokanne er ideell hvis du har gjester eller vil nyte kaffen over lengre tid. En glasskanne lar deg følge med på traktingen, men en termokanne holder kaffen varm lenger. Vurder hva som passer best for deg.
Kannens størrelse: Trakter du kaffe til flere personer samtidig eller bare til deg selv? De fleste kaffetraktere kan brygge 8–12 kopper per kanne, men dette avhenger av hvordan produsenten måler koppene. En kapasitet på rundt 1 liter er vanligvis tilstrekkelig.
Med eller uten innebygd kvern: De fleste kaffetraktere har ikke innebygd kvern, men noen modeller har det. En innebygd kvern gir ferskere kaffe, da hele bønner bevarer aroma og smak bedre enn ferdigmalt kaffe. Alternativt kan du bruke en separat kaffekvern.
Dryppstopp: Vil du kunne skjenke en kopp kaffe før traktingen er ferdig? Dryppstopp lar deg gjøre nettopp dette uten søl. Noen modeller har automatisk dryppstopp – du kan bare trekke ut kannen og helle. Andre har manuelt dryppstopp, hvor du selv åpner og lukker strømmen av kaffe.
)
)
Ulike alternativer
Pour Over
En mer eksperimentell bryggemetode. Pour Over krever tid og finesse, men gir en utrolig smakfull kaffe hvor aromaene får utvikle seg optimalt.
Espressomaskiner
Helautomatisk, automatisk eller manuell? Det finnes et bredt utvalg av espressomaskiner. Helautomatiske og automatiske maskiner gir deg en deilig kopp kaffe med et enkelt knappetrykk, mens den manuelle passer for deg som vil ha en autentisk baristaopplevelse hjemme.
Vanlige spørsmål
Hvilken kaffetrakter skal jeg velge?
Flere faktorer spiller inn når du skal velge kaffetrakter – kapasitet, timerfunksjon, type kanne og behov for dryppstopp. Les vår kjøpsguide eller sammenlign produktene på denne siden for å finne den rette modellen for deg.
Hvordan lager jeg en god kopp kaffe?
Smaken av kaffe er subjektiv, men flere faktorer påvirker resultatet. Sørg for at kaffetrakteren er ren, bruk ferskmalte bønner og riktig dosering. Se vår bryggguide for flere tips.
Kan jeg lage espresso hjemme?
Det er stor forskjell på vanlig kaffe og espresso. En kaffetrakter kan lage en sterk, svart kaffe, men hvis du ønsker en ekte espresso, bør du investere i en espressomaskin.
Hvilke kaffebønner skal jeg velge?
Dette er en smakssak, men de mest kjente bønnene er Arabica og Robusta.
Arabica har en søt og rund smak med toner av sukker, frukt og bær.
Robusta har en kraftigere og mer intens smak med hint av korn og nøtter. Den inneholder også dobbelt så mye koffein som Arabica.
)
)
Brygguide – Slik lager du den beste kaffen
Riktig dosering: Kaffemengden varierer etter malingsgrad, men generelt anbefales 6–8 gram kaffe per kopp. Brygger du en 10-koppers kanne, bør du bruke 60–80 gram kaffe. Kvaliteten på kaffen er avgjørende – kaffens smak blir aldri bedre enn bønnene du bruker.
Bruk en kaffekvern: En kaffekvern gir en langt bedre smaksopplevelse. Når du maler bønnene rett før trakting, bevarer du aroma og smak mye bedre enn med ferdigmalt kaffe.
Bruk kaldt, friskt vann: Bruk alltid friskt kranvann for best resultat. Vann som har stått lenge mister oksygen og kan gi kaffen en flat smak. Bor du i et område med mye kalk i vannet, kan du filtrere det for å forbedre smaken.
Velg et kaffefilter av god kvalitet: Billige kaffefiltre kan gi en uønsket bismak. Generelt anbefales hvite, oksygenblekede filtre, da de både er mer miljøvennlige og sikrer god kaffesmak.
Hold kaffetrakteren ren: Rengjør kaffekanne og filterholder etter hver bruk. Bruk alltid et nytt filter, da gamle kaffeavleiringer kan påvirke smaken på kaffen.
Avkalk maskinen regelmessig: Kalk kan påvirke bryggetemperaturen og kaffens smak. Bruk produsentens avkalkningsmiddel, eller kjøp et fra et annet merke.
Drikk kaffen mens den er varm: Kaffe smaker best når den er nytraktet. Den ideelle temperaturen for servering er 80–85 grader. For å holde kaffen varm lenger, bruk en god termokanne.
)
)