Kjøkkenutstyr & design på nettet
Gratis frakt over 500 kr.
Rask levering
365 dagers angrerett
Handlekurv Kurv 0 kr Handlekurven er tom
0
Legg i handlekurven
enheter
Handlekurv Kurv Vis handlekurv Gå til kassen Handlekurven er tom
0
Legg i handlekurven
enheter
Handlekurv Kurv 0 kr Handlekurven er tom
0
Legg i handlekurven
enheter
Handlekurv Kurv Vis handlekurv Gå til kassen Handlekurven er tom
0
Legg i handlekurven
enheter

Handvik Form til Eggost

4.8 Les anmeldelser

Stjernens mål: D: 25 cm H: 4 cm.

 

Eggost er en spesialitet fra Rogaland, men som vi også kan finne i ulike varianter i andre nordiske land. Nedenfor nevner vi en variant fra Sverige.

 

Eggoststjernen stammer fra nabolandet Sverige og den lille øya Flatön som ligger idyllisk til i Bohuslän.

 

Eggoststjernen er en eggostform der den gamle tidens vakre, historiske mønster kombineres med de moderne materialenes lettstelte egenskaper. For å lage eggost på den tradisjonelle måten kreves spesielle former. En eggostform må nemlig ha hull slik at mysen kan renne ut. Før i tiden var formen som oftest laget av tre - håndskåret i et vakkert mønster. Eggoststjerne og eggosterøse var vanlige navn på formene. I dag er de kulturredskaper, og finnes på museum - eller oppbevares varsomt med omsorg innen familien.


Originalen til denne eggostformen kommer fra Flatön, og er i bjørk. Den ble laget på slutten av 1800-tallet av Martin Andersson, fra gården Väster. Der har den blitt brukt i flere generasjoner, og har med tiden fått en blank overflate. "Ikke til salgs", skrev farmor. Den oppfordringen følger vi gjerne, og isteden har vi nå laget en eksakt kopi av formen - av et lettstelt materiale som er tilpasset dagens hushold. 

 

Oppskrift medfølger.

 

Oppskrift på Karl Alfreds Eggost.
Oppskriften kommer fra Orust i Bohuslän.

 

2 l helmelk
3 dl kremfløte
6 dl rømme
10 stk egg

 

Varm melk og kremfløte varsomt, den skal ikke kokes. 
Visp sammen egg og rømme til en fin masse.
Når melken og kremfløten har oppnådd rett temperatur helles eggblandingen i. Rør til det begynner å skjære seg. Når massen begynner å klumpe seg tas kasserollen av platen. 
La stå i 5-10 minutter.

 

Bruk en hullsleiv og øs halvparten av massen i en eggostform, strø over 2 spiseskjeer sukker og legg i resten av massen. Avslutt med å strø over ytterligere 2 spiseskjeer sukker.

 

La stå over natten.

 

Nyt eggosten med bringebær, moltebær eller blåbærsyltetøy.

199 kr
Utsolgt
365 DAGERS ANGRERETT

365 DAGERS ANGRERETT

Pengene tilbake for ubrukte varer.

GRATIS LEVERING

GRATIS LEVERING

Gratis levering ved kjøp over 500 kr.

PERSONLIG KUNDESERVICE

PERSONLIG KUNDESERVICE

Rådgivning både før og etter kjøp

Form til Eggost
Farge
Sølv
Høyde
4 cm.
Bredde
25 cm.
Merke
Handvik
Type
Bakeform
Varenr
34861

{{vm.state.productReviews.length}} anmeldelse av Form til Eggost

Del din mening om "Handvik Form til Eggost"

{{vm.state.productReviews.length}} ut av {{vm.state.productReviews.length}} ville anbefale dette produktet
Legg til anmeldelse
Alle som laster opp et bilde, delta i
konkurransen om et gavekort på 500 kroner. Bildet må være ditt eget.
Takk for din anmeldelse
For å se din anbefaling må du oppdatere din browser
{{ review.Stars }} Anmeldt av {{ review.FirstName }} {{ review.LastName }}
{{ review.PositiveVotes }} {{ review.NegativeVotes }}
Legg i handlekurven
Gå til kassen

Andre kunder kjøpte også:

Vis alt tilbehør
Gå til kassen
Trygghet
Alltid 365 dagers angrerett
Gratis levering ved kjøp over 500 kr.
Autoriseret verksted
Offisiell forhandler av alle merker
Bruk for hjelp?
Vi sitter klar ved telefonen fram til klokken 16:oo, husk at du også kan sende oss en epost ved å klikke på linken under.
21 98 88 40