Appennino drives av brødrene Luigi og Angelo Dattilo, som har delt sin kjærlighet for naturen, skoger og trøfler siden barndommen. I dag er lidenskap fortsatt en av hovedingrediensene i deres arbeid, som sammen med 30 års erfaring gjør at Appeninno tilbyr deg de aller beste råvarene. Trøfler er en luksuriøs gave når du besøker kjære som setter pris på delikatesser. Men de er også et fantastisk tillegg til ditt eget hjem når du inviterer venner og familie til uforglemmelige middager.
På grunn av sin gode aroma er trøfler en høyt verdsatt spiselig sopp. De vokser mange steder og for eksempel i Sverige er det ca. 65 forskjellige trøffelarter, inkludert den mest kjente sorte trøffelen, også kalt burgunder eller sommertrøffel. Den vokser vilt på Gotland og Öland, mens den i Italia eller Frankrike dyrkes hensiktsmessig. I Appennino-serien finner du svarte trøfler, hvite trøfler, Bianchetto-trøfler og mange flere varianter. Du finner også produkter som trøffelsaus og artisjokkkrem med trøfler. Ideelt til å gjøre pastaen og mange andre retter til delikatesser - året rundt.
