American Brunch

Arranger en brunch med amerikansk twist! Her er oppskrifter på fire herlige amerikanske brunchretter
som vil få fantasien til å blomstre - fluffy pannekaker, herlige milkshakes, krydrede buffalo wings og en
saftig club sandwich!

Et must er selvfølgelig de luftige amerikanske pannekaker! De serveres på den tradisjonelle måten
med lønnesirup og en klatt smør som smelter over pannekaketårnet.

Amerikanske pannekaker

12 små pannekaker

Du trenger:

• 2,5 dl hvetemel
• 2 ts bakepulver
• 1 ss sukker
• 1 klype salt
• 1 egg
• 2,5 dl melk
• 25 g smør

Til servering:

• Lønnesirup
• En klatt smør
• Eventuelt bær eller frukt

Slik gjør du:

1. Smelt smøret. Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle. Visp deretter inn smeltet smør, melk og egg. Visp til du får en klumpfri røre.
2. Varm opp en stekepanne med litt smør og hell ca. ½ dl røre per pannekake. Stek i ca. 1 minutt på hver side.
3. Server med lønnesirup, smør og bær eller frukt.

Skjem deg bort med vaniljeis og pisket krem i en overdådig milkshake inspirert av 50-tallet. For ekstra
amerikansk vri kan du toppe kremen med et kirsebær!

Bringebær- og jordbærmilkshake

Til 2 milkshakes

Du trenger:

• 1 dl frosne bringebær
• 5 ferske eller frosne jordbær
• 2 dl melk
• 2 kuler vaniljeis
• 1 dl pisket krem til servering

Slik gjør du:

1. Miks alt sammen med en stavmikser til en jevn milkshake.
2. Hell opp i et glass og topp med pisket krem.

Oreo-milkshake

Du trenger:

• 2 dl melk
• 4 Oreo-kjeks
• 2 kuler vaniljeis
• 1 dl pisket krem til servering
• Sjokoladesaus, 1 Oreo-kjeks til pynt

Slik gjør du:

1. Del Oreo-kjeks i mindre biter og tilsett melk og vaniljeis. Miks med en stavmikser til en jevn milkshake.
2. Hell opp i et glass og topp milkshaken med pisket krem og knuste Oreo-kjeks. Server og nyt!

Lag crispy kyllingvinger i airfryeren med smakfulle krydder. Mens du er i gang,
hvorfor ikke frityrsteke noen løkringer eller wavy fries også? Lett og godt!

Buffalo wings

Sprø vinger med en spicy touch - som kan tilpasses etter din smak ved å øke eller redusere mengden krydder.

4 porsjoner

Du trenger:

• 1 kg kyllingvinger
• 1 ts paprikapulver
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 ts løkpulver
• ½ ts cayennepepper
• 1 ts salt
• 1 klype svart pepper
• ½ dl ketchup
• 2-3 ss olivenolje
• En god dipp

Slik gjør du:

1. Hvis du bruker ovn: Forvarm ovnen til 200 grader. Om du har en airfryer tilgjengelig, kan du bruke den på samme temperatur.
2. Krydre kyllingvingene med grillkrydder, paprikapulver, hvitløkspulver, løkpulver, cayennepepper, salt og svart pepper. Tilsett ketchup og masser det hele godt inn.
3. Plasser kyllingvingene på et stekebrett og stek i airfryeren ved 200 grader i cirka 30-35 minutter (når halve tiden er gått, snu vingene) og stek videre.
4. Server med en god dipp og nyt!

Sandwichen er en virkelig kjendis i det amerikanske kjøkkenet! Tenk deg en herlig kombinasjon av kremet majones,
friske grønnsaker, smaksrike oster, og charkuterier, alt pakket mellom to perfekt ristede brødskiver. Helt fantastisk!

Club sandwich med kalkun, salami & ost

2 porsjoner

Du trenger:

• 4 skiver lyst ristet brød
• 4 ss majones
• 1 tomat
• 50 g ruccola
• 150 g røkt kalkun
• 4 skiver salami
• 4 osteskiver

Slik gjør du:

1. Skjær tomaten i tynne skiver. Skyll eventuelt ruccola, la den renne av på et kjøkkenpapir.
2. Rist brødet og smør majones på alle skivene. Legg ruccola, tomat, kalkun, salami og ost på to av brødskivene. Legg de andre brødskivene oppå som et lokk. Del i to og server umiddelbart.