Nevn ordet "tamahagane" for en japaner, og han eller hun får et drømmende blikk. Det er nemlig navnet på det myteomspunnede stålet som brukes til å smi japanske samuraisverd. Det er fra dette myteomspunnede stålet som varemerket har fått sitt navn.
Tamahagane-stål utvinnes fra jernholdig sand, og gjennomgår en omfattende rengjøringprosess før den blir til stålklumper som etterhvert smis til de legendariske, skarpe sverdene. Det japanske sverdet, katana, bygger på en unik kombinasjon av hardt og mykt stål - hardt i eggen for skarphetens skyld, mykere i resten for seighet og robusthet. Det er utifra denne teknikken som Tamahagane i dag fremstiller knivene sine.
