Mange mener at Moccamaster er den beste kaffetrakteren på markedet. Kaffetrakteren lager ikke bare fantastisk god kaffe, men holder også i mange år og er designet med miljø i tankene – både når det gjelder materialvalg og energieffektivitet. Alle bryggere produseres for hånd og testes individuelt før de pakkes og sendes fra fabrikken. Moccamaster er også ECBC-godkjent (European Coffee Brewing Center), noe som bare noen få kaffebryggere i Norge er. Det er derfor kanskje ikke så rart at Moccamaster har vært på markedet i over 40 år.
Classic Moccamasters (Moccamaster Classic og Homeline): Kaffetrakterne er designet med fokus på brukervennlighet – det skal være enkelt og smidig å brygge skikkelig god kaffe. Funksjonene er litt færre enn på Moccamasters toppmodell, men har alle funksjonene du trenger for å oppnå en god kopp kaffe. De klassiske modellene fra Moccamaster har et tidløst design og kommer i nøytrale farger som passer inn i ethvert hjem.
Moccamaster toppmodell (KBGC982AO): Denne modellen har alle de tekniske egenskapene som en kaffeelsker kan ønske seg og dette gjenspeiles selvfølgelig også i smaken på kaffen – den blir helt perfekt! Toppmodellen finnes i et stort utvalg farger, så du finner garantert noe som passer deg.
Moccamaster CUP ONE: En liten, kompakt brygger som fikser kaffe på et blunk. Perfekt for deg som ønsker å brygge en kopp om gangen. Moccamaster CUP ONE passer like godt til stressende hverdagsmorgener som til late søndagsmorgener. CUP ONE har et lekkert design og finnes i flere forskjellige farger.
Moccamaster til kontoret (CDGT20 Double, KBG744AO, CD Grand AO): Dette er en serie kaffetraktere spesifikt tilpasset for det moderne kontoret og de ulike behovene som oppstår i løpet av en arbeidsdag, alt fra mindre til større kunde- og personalsamlinger. Moccamasters kontorkaffetrakter brygger opptil 20 kopper aromatisk kaffe direkte i en termos eller glasskanne på mindre enn 6 minutter. Du får rett og slett en velbalansert kaffe på et blunk.
Moccamaster Atomatic S og Manual er nykommerne på markedet. Automatic S har innebygget drop-stop, som dels gjør at du unngår å søle på bryggerens varmeelement og dels gir en jevn vannføring og dermed alltid velbalanserte smaker. På den manuelle modellen bestemmer du hastigheten på vannstrømmen etter smak og behag, slik at du får kaffen akkurat slik du vil ha den.
Hos Bakeren og Kokken kan du trygt handle din Moccamaster. Vi er en offisiell forhandler og kan dermed tilby opptil 10 års garanti på din kaffetrakter dersom du kjøper den hos oss. Vi har et bredt utvalg av Moccamaster kaffetraktere og tilbehør.
Stilrent stål, myk metallic eller livlige pastellfarger – hva passer på kjøkkenet ditt? Moccamasters klassiske kaffetrakter finnes i mange herlige farger, slik at du kan velge akkurat den varianten som passer best på kjøkkenet ditt. Pastellblå, turkis, rød, gull, rosegull, hvit, svart eller sølv – hva passer best hjemme hos deg?
Hvilken Moccamaster skal man velge?
Å velge den rette Moccamaster modellen kan være litt av en oppgave. Som utgangspunkt har Moccamaster tre grunnmodeller:
KB952AO – Manuelt dryppestopp (du stiller selv inn hastigheten på vannet), glasskanne og automatisk av funksjon etter 40 minutter.
KBG962AO – Automatisk dryppestopp, glasskanne og automatisk av funksjon etter 40 minutter.
KBGC982AO – Automatisk dryppestopp, glasskanne, kalkindikator, automatisk av funksjon etter 40 minutter.
Hvorfor er Moccamaster så god?
Det finnes flere svar på det spørsmålet og en del av svaret ligger alltid hos forbrukeren. I Moccamasters tilfelle er det i hvertfall vanskelig å late som at designet ikke spiller en rolle, da mange virkelig elsker designet.
Hvis man kun ser på hvorfor Moccamaster brygger så fantastisk kaffe, så er det noen viktige ting som spiller inn. En av de viktigste er temperaturen. Den gode konstruksjonen gjør at den alltid brygger med perfekt temperatur, nærmere bestemt 92-96°C. Andre ting som spiller inn er funksjonene i form av dryppestopp, kalkindikator og flere varmeelementer.
Moccamaster er kjent for å brygge kaffe raskt, slik at du har favorittkaffen din klar på null komma niks – ti kopper på bare seks minutter. En forskjell mellom Moccamaster og mange andre kaffetraktere på markedet er at Moccamaster har et kobberelement som nøye regulerer temperaturen og optimaliserer bryggeprosessen. En annen funksjon er at du kan velge en Moccamaster med termokaraffel, som holder kaffen varm i opptil to timer. De lages for hånd for å sikre god kvalitet, og du får fem års garanti (ti år hvis du registrerer Moccamasteren din innen seks måneder).
Hvor lages Moccamaster?
Moccamaster lages på fabrikken Technovprm (navnet står også alltid på kaffebryggeren) som ligger i Amerongen i Holland. Her lages alle komponentene til kaffebryggeren for hånd. Alt foregår med stor miljøbevisthet. For eksempel brukes en stor del resirkulerte materialer i prosessen.
I sortimentet finner du alt du trenger av tilbehør og reservedeler til
Moccamaster. For eksempel har vi ekstra Moccamaster-kanner til ulike
modeller, filterholdere og lokk, bryggearmer samt lokk til kanner og
termokanner. Vi har også kaffefiltre samt rengjørings- og
avkalkningsmidler som gjør din Moccamaster skinnende ren på null
komma niks.
Hvor lang er garantien på en Moccamaster?
Ettersom at Bakeren og Kokken er en offisiell forhandler av Moccamaster, kan det tilbys 10 års garanti. Det eneste man skal gøre som kunde er å registrere sin kaffebrygger her. Maskinen skal registreres innen 6 måneder fra kjøpet. Hvis man ikke registrerer maskinen, er garantien 5 år. Det bør sies at garantien ikke dekker kalk skader, noe som gjør jevnlig avkalking enda mer viktig.
Regelmessig rengjøring og avkalking av din Moccamaster sikrer at den fortsetter å brygge kaffe av høyeste kvalitet som du kan nyte både morgen, dag og kveld. Avkalking av kaffetrakteren trenger ikke være vanskelig eller komplisert, det går raskt og enkelt med riktig metode og rengjøringsmiddel. Nedenfor kan du lese mer om hvordan og hvorfor man bør rengjøre sin kaffetrakter jevnlig.
Hvor ofte bør man avkalke sin Moccamaster?
Siden vann alltid inneholder en viss mengde kalk, kan det lett dannes
kalkavleiringer i en kaffetrakter. Hvis du ikke avkalker kaffetrakteren, kan
disse avleiringene til slutt påvirke smaken, utseendet og kvaliteten på
kaffen. Noen Moccamaster-modeller har en kalkindikator som lyser når det er på tide å avkalke, men uansett anbefaler vi at du avkalker din
Moccamaster med maks to til tre måneders mellomrom. Hvis du bor i et
område med kalkrikt vann, kan det hende du trenger å avkalke oftere enn det. Hvis du vil, kan du registrere deg hos Moccamaster for å få gratis påminnelser om når det er på tide å avkalke kaffetrakteren - du får en e-post en gang i måneden.
Når du skal avkalke din Moccamaster, anbefaler vi alltid å bruke et
avkalkningsmiddel som er spesiallaget for kaffetraktere. Det holder
kaffetrakteren i topp stand, påvirker ikke kaffesmaken og er veldig enkelt
å bruke. Det eneste du trenger å gjøre er å blande middelet med vann og
la det kjøre gjennom kaffetrakteren. Vi anbefaler ikke hjemmelagde triks
som eddik eller sitronsyre, siden det høye syreinnholdet kan påvirke både
kaffen og materialene inne i kaffetrakteren.
Å drikke kaffe er ikke bare godt – det kan også være bra for helsen. Visste
du for eksempel at kaffe er med på listen over de 20 sunneste matvarene?
Eller at kaffe kan gi deg mer enn halvparten av antioksidantene du får i
deg gjennom maten? Ifølge en studie fra Universitetet i Oslo kommer 60
% av nordmenns daglige inntak av antioksidanter fra kaffe.
Så kaffe er ikke bare godt, men:
Du kan med andre ord fortsette å nyte morgenkoppen med god
samvittighet. Helsedirektoratet anbefaler et maksimalt inntak på fire kopper
(400 milligram koffein) per dag, maks to kopper per dag hvis du er gravid.
Det beste er bryggekaffe eller frysetørret kaffe, siden det filtrerer bort
kolesteroløkende stoffer.
Nyt en forfriskende kaffedrink
Når det er varmt ute, er det perfekt å nyte ulike kjølige alternativer til vanlig bryggekaffe. Her finner du oppskrifter på tre kaffedrikker som du
kan nippe på mens du soler deg, og som er perfekte når du har gjester på besøk.
Slik gjør du:
Slik gjør du:
Slik gjør du:
Kaffe er alltid godt som tilbehør til dessert, men med kaffedrikken affogato
kan du la kaffen spille hovedrollen. Affogato betyr "druknet" på italiensk –
en passende beskrivelse for denne herlige drikken, som rett og slett
består av en kuleis nedsenket i kaffe. Enkelt, velsmakende og er en
perfekt avslutning på middagen. I Italia lages affogato med espresso, men
den blir like god med vanlig kaffe, gjerne mørkbrent.
Du trenger:
Slik gjør du:
Hvis du skal lage affogato til mange, er det lurt å starte med å forberede
iskremkulene. Legg dem i glassene og sett deretter glassene i fryseren slik
at iskremen holder seg frossen. Ved å gjøre dette blir drikken mer kjølig,
noe som gjør at iskulene holder seg intakte lenger, og drikken forblir
delikat. Affogato skal lages med sterk kaffe, men ikke overdoser når du
brygger, da det kan gi en bitter smak. Bruk heller mørkbrent kaffe for å få
den sterke kaffesmaken.
