Miyabi er en japansk knivprodusent som er nært knyttet til den tyske knivprodusenten Zwilling. Ordet "Miyabi" kommer fra japansk og betyr eleganse eller raffinement, to viktige grunnpilarer i japansk kultur.
Miyabi-knivene er utviklet for at profesjonelle kokker og hjemmekokker over hele verden skal kunne oppleve hvordan skarpe kniver beriker matlagingen og gleder ganen. Miyabi kombinerer tradisjon, håndverk og høy ytelse med moderne design. Det tar over 100 trinn og 42 dager å lage en kniv. Hver kniv går fra hendene på dyktige håndverkere til hendene dine.
Miyabi er en japansk knivprodusent som jobber i tett samarbeid med den tyske knivprodusenten Zwilling. "Miyabi" er et japansk ord som står for eleganse og utsøkthet; to viktige grunnsteiner innen japansk kultur.
Miyabi klarer med stor margin å fange essensen av "miyabi" i sine kniver, som både er elegante og utsøkte. Miyabi har en kniv som passer kjøkkenets forskjellige skjærejobber; i ulike prisklasser og kvaliteter.
