Bagaren och Kocken AB

Dørslag og Siler

I denne kategorien finner du flere forskjellige modeller og farger av dørslag og siler. Man kan si at et dørslag er som en større sil. Alle trenger et dørslag på kjøkkenet for å helle av pastavannet, eller en sil for å sile saus eller buljong. Hos oss finner du dørslag av flere materialer; vi har forskjellige dørslag av rustfritt stål, plast og metall.

Vi har også flere slags trådsiler. En trådsil med fint nett, er ypperlig å bruke ved passering eller sikting av melis. Ordet dørslag kommer fra det tyske ordet durchschlagen, som betyr "ved slag". Helt frem til 1900-tallet var det vanlig at dørslag ble laget av blikk. Man borret små hull i de og lagde blomstermønstere. Disse dørslagene var spesielt utbredt i Asia.

Vi har blant annet dørslag fra Fissler, Zyliss, IB Laursen, Alessi, Joseph Joseph, Fiskars og Rösle i vårt sortiment. Her finner du også en dørslagsleiv som er et veldig nyttig redskap. Vi har også en kjegleformet tutsil som gir deg en ekstra fin siling til sauser og buljonger.

Dørslag og Siler