Bestikk

Hos Bakeren og Kokken tror vi at bestikk er mye mer enn bare kniver, gafler og skjeer som skal brukes til å skuffe inn mat i munnen med. For oss er bestikk noe personlig. En måte å uttrykke seg på og vise hvem man er. Akkurat som med klær, musikk eller kunst! Valget av bestikk skal derfor gjøres med andakt, og vi vil skape den aller beste forutsetningen som overhodet mulig for at du skal finne bestikket som er rett for akkurat deg.

Et fint bestikksett er noe som kan følge deg hele livet. Utseende er derfor viktig, men følelsen er kanskje
enda viktigere -et bra bestikk skal ligge godt i hånden og føles naturlig i møtet med maten på tallerkenen
og med litt ekstra omsorg, holder bestikket seg fint og blankt år etter år.

Tips når du skal velge bestikk:

• Glatt bestikk er litt lettere å rengjøre. Mønstrede bestikk med dekor, kan være vanskeligere å rengjøre og mattbørstet yte er mer følsom for riper og andre skader på yten.
• Tenk på lengden på dine tallerkener -passer bestikket til dem?
• Rustfritt bestikk er ofte merket med 18/10 eller 18/8 -som betyr høy stålkvalitet og lang livslengde. Det første tallet sier prosentandel krom og det andre sier prosentandel nikkel. Det finnes også rustfritt bestikk uten nikkel -men da påvirkes bestikket lettere av syrerike matvarer.
• Sats på bestikk som kan kompletteres over tid –dablir det en investering for livet!

Ta vare på bestikket

• Skyll av matrester fra bestikket så snart som mulig -spesielt mat med syre i som majones, sennep og ketchup.
• Ikke legg bestikket i bløt -da risikerer du rustangrep.
• Ikke fyll opp bestikk kurver i oppvaskmaskinen for mye, la det være litt plass til bestikke å røre seg på.
• Åpne oppvaskmaskinsdøren og slipp inn luft når den er ferdig med programmet, sånn at bestikket tørker fortere.
• “Gull”-bestikk og bestikk med treskaft bør helst vaskes for hånd.
• Bruk et skånsomt pussemiddel om det har kommet flekker på bestikket.
• Ikke sett bestikk av ulike materialer på samme plass i bestikk kurven.

Grillbestikk

Vanligvis har grillbestikk skarpe taggete kniver som enkelt kan skjære igjennom kjøttbiter, grillede råvarer eller pizza. Det er ikke helt uvanlig at håndtakene på grillbestikk er laget av tre, men det handler mer om design enn funksjon.

Dessertbestikk

Dessertbestikk er mindre enn vanlig middagsbestikk og kan også brukes til forretter eller som barnebestikk.

Skalldyrbestikk

For å kunne knekke opp alle skall og nå inn til den beste delen, kreves det skikkelig bestikk. Skalldyrsknekker, østerskniver, krabbekniver og skalldyrsgafler forenkler skalldyrsfesten!