Bagaren och Kocken AB

Super Gou

Når man ikke trodde det var mulig med flere lag stål i en kniv, kommer Yaxell med den nye Super Gou med ikke mindre enn 161 lag!

Bladet har en ekstremt skarp egg som er produsert av det japanske, rustfrie pulverstålet SG2 Micro Carbide, som er omringet av 160 lag mykt stål. Det pulveriserte stålet har et høyt kullinnehold, og har en hardhet på ca 63 HRC.

Pulverstålet brukes siden det garanterer en høy renhetsgrad og styrke, noe som gir den en uvanlig skarp egg.

Bladet imponerer med et fascinerende Damaskusdesignmønster - symbolet på en kniv av høy kvalitet.

Super Gou