Bagaren och Kocken AB

Støpejernsgryter

Støpejernsgryter fordeler varmen jevnt takket være det tykke materialet i gryten. Velg en emaljert gryte eller en av rent jern. Støpejern fungerer på alle typer varmekilder, og de er fantastiske på induksjonsplater takket være sin gode varmespredning. Bakeren og Kokken har sannsynligvis Norges største sortiment av støpejernsgryter; jerngryter fra Le Creuset, Skeppshult og Chasseur.

Emaljert støpejern har lenge vært ansett for å være en av de absolutt beste materialene for gryter. Det beste med de er at de kan brukes på alle slags varmekilder, også induksjon. Det emaljerte støpejernet sikrer en sunn matlaging, som alltid gir et perfekt resultat og bevarer matens gode smak enten den skal kokes, putre på svak varme, grilles, freses eller stekes på høy varme. Dessuten sørger emaljen for at støpejernsgryten er lett å rengjøre og ikke tar til seg smak fra råvarene. Et godt tips er å aldri sette den varme, emaljerte støpejernsgryten rett ned i kaldt vann. Da kan termisk sjokk skade emaljen. La alltid gryten få avkjøle seg før du rengjør den med varmt vann og oppvaskmiddel.

Støpejernsgryter