Å blanchere eller forvelle noe betyr at man legger faste matvarer som f.eks. grønnsaker eller kjøtt i kokende vann noen minutter. Vannet slås siden bort og matvarene avkjøles for å stoppe videre koking.
Blanchering forbereder matvarer for tilberedning eller dypfrysing for bedre holdbarhet og smak.
Dette er en høy forkrommet kurv med høyt håndtak som gjør det smidig å blanchere/forvelle.
Kan vaskes i oppvaskmaskin.
Å blanchere eller forvelle noe betyr at man legger faste matvarer som f.eks. grønnsaker eller kjøtt i kokende vann noen minutter. Vannet slås siden bort og matvarene avkjøles for å stoppe videre koking.
Blanchering forbereder matvarer for tilberedning eller dypfrysing for bedre holdbarhet og smak.
Dette er en høy forkrommet kurv med høyt håndtak som gjør det smidig å blanchere/forvelle.
Kan vaskes i oppvaskmaskin.