John Boos startet med produksjon av skjærebrett i Effingham, Illinois i USA, i 1887. Det var Johns far Conrad, som inspirerte ham til å lage et skjærebrett til den lokale slakteren. Firmaet ble raskt anerkjente for sine robuste skjærebrett, og slagordet lød som følger; "Wherever steel meets wood, Boos is Best!" Under andre verdenskrig tilpasset Boos seg, og produserte skjærebrett for armeen, noe som ga de en stor fordel i forhold til konkurrenter - også etter krigens slutt.
John Boos fortsetter med sin skapelse av solide og robuste BoosBlocks-skjærebrett. Hos Bakeren og Kokken har vi flere forskjellige modeller og størrelser på BoosBlocks. Felles for de alle er en solid tykkelse på 6-7,5 cm, og at de er laget av massivt tre. For å ta vare på skjærebrettet sitt på beste mulige måte, kan vi også tilby Boos' skjærebrettolje.
