![13 franske fagord innen matverden som kan være bra å kjenne til]()
Frankrike er et av verdens mest innflytelserike land når det gjelder matkultur. Vi i Norge importerer både deres mat og mattermer til våre egne kjøkken.
![Tørking]()
I gamle dager, da man ikke hadde kjøleskap eller fryser å lagre maten i, fikk man benytte seg av andre metoder for å bevare maten. Salting, jordkjeller eller snø var gode løsninger, men tørking var den mest effektive og beste måten å bevare matvarene på.
![Japanske Kniver]()
Det er en hel jungel av kjøkkenkniver på markedet og det er ikke alltid så lett å vite hva man skal velge. En gruppe av de mest populære knivene på det norske markedet er de japanske knivene. Men hva er det som gjør de japanske kjøkkenknivene så spesielle og omtalte?
